Een hele snelle en eenvoudige chocolademousse! Heerlijk met wat slagroom.
Tijd: 5-10 min. + 1-2 uur opstijven
Benodigdheden:
- 200 gram (pure) chocolade
- 250 gram opgeklopte slagroom
- Halve theelepel vanillesuiker
Bereidingswijze:
Er zijn veel verschillende manieren om chocolademousse te bereiden, maar dit is de snelste en de makkelijkste. Zelf heb ik melkchocolade gebruikt omdat ik niet zo van pure chocola houd, dus dit kan ook.
Breek de chocola in stukjes en doe deze in een magnetron bestendig bakje. Smelt de chocola op ongeveer 700w in ongeveer 3-5 min. Ondertussen doe je de slagroom in een grote kom met een half theelepeltje vanillesuiker. Als de chocola is gesmolten, laat deze dan ongeveer 30 seconde afkoelen en voeg dan de chocola aan de slagroom toe. Roer nu heel voorzichtig alles door elkaar, maar zorg er wel voor dat het luchtig blijft.
Doe de mousse alvast in een leuk glas en zet het vervolgens minimaal 1 uur, beter is 2 uur, in de koelkast. Serveer nog met een extra toef slagroom en wat kant-en-klare karamelsaus om het helemaal af te maken. Geniet ervan maar eet er niet teveel van!
Onze kookboeken
