Deze flammkuchen met champignons, ui en mozzarella heb je zo gemaakt! Super lekker en binnen 15 minuten in de oven. Vleesliefhebbers kunnen de mozzarella door spekjes vervangen.

Tip: deze flammkuchen met pulled chicken is ook een aanrader!

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 rol flammkuchen deeg
• 150 gr champignons
• 1 rode ui
• 150 ml tomatensaus
• 1 bol mozzarella
• 100 gr cherrytomaatjes
• 2 tl Italiaanse kruiden
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit op een bakplaat met bakpapier. Vouw de randjes om en prik met een vork wat gaatjes in het deeg. Snijd de ui, champignons, cherrytomaatjes en mozzarella in stukjes. Smeer de tomatensaus uit over het deeg en verdeel daarna de ui, tomaatjes en champignons over de flammkuchen. Leg ook de plakjes mozzarella erop. Breng het geheel op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Zet de flammkuchen 15 minuten in de oven totdat hij mooi goudbruin is.

Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze flammkuchen met champignons op!