Flammkuchen met pulled chicken

  • Hoofdgerecht

Flammkuchen met pulled chicken
Een tijdje geleden gingen we ergens lunchen en zagen we een pulled chicken flammkuchen op het menu staan. Wij zijn allebei gek op pulled chicken, dus we kozen allebei voor de flammkuchen. En wow wat was ie lekker! Thuis doken we de keuken in om dit recept zelf te maken en dit is het resultaat. Errrrg lekker, maar wel een beetje machtig. Deel de flammkuchen dus zeker en serveer er bijvoorbeeld nog een salade bij.

Recept voor 2-3 personen
Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 200 gr pulled chicken
  • 1 rode ui
  • 1 paprika
  • 1 rol flammkuchen
  • 100 ml creme fraiche
  • 1-2 tl koriander
  • 50 gr rucola
  • 5 plakjes cheddar kaas
  • een rol flammkuchen deeg (in het koelvak in de supermarkt)

Bereidingswijze:

Wij hebben de pulled chicken volgens dit recept gemaakt. Wij hadden nog een restje over van de pulled chicken en daarmee deze flammkuchen gemaakt. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika en ui in stukjes. Rol het flammkuchen deeg uit over een bakplaat met bakpapier. Vouw de randjes om. Prik met een vork wat gaatjes in het deeg. Besmeer het deeg met een laagje creme fraiche. Verdeel hier de ui, paprika, pulled chicken, koriander en cheddar kaas overheen.
Flammkuchen met pulled chicken
Bak de pulled chicken flammkuchen ongeveer 15 minuten in de oven totdat hij mooi bruin is. Serveer met wat rucola. Zelf heb ik ook nog wat bosui over de flammkuchen verdeeld nadat hij uit de oven kwam.Flammkuchen met pulled chicken
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze pulled chicken flammkuchen op!
Flammkuchen met pulled chicken

Onze kookboeken

2 reacties op “Flammkuchen met pulled chicken”
  • kobus

    en waar doe je het op ???? staat niet in het menu ????

  • Hoi,
    Het ziet er zeer smakelijk uit moet ik zeggen. Ik heb nog nooit Flammkuchen gegeten, dus ik weet ook niet wat het verschil nou is met Pizza. Behalve dat er geen tomatensaus maar crème fresh op gaat.
    Dus misschien moet ik het maar eens proberen om te weten wat het verschil nou eigenlijk is. Hebben jullie ook een recept voor de bodem of is dat gewoon pizzadeeg?
    Alvast bedankt.
    Hartelijke groetjes en een kusje voor Evi.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *