Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Snelle pulled chicken

  • Hoofdgerecht

Snelle pulled chicken
Wij zijn gek op pulled chicken. Helaas vergt dit recept voor pulled chicken wel wat meer tijd. Daarom hebben we een snelle variant bedacht, zodat je pulled chicken ook gewoon op een doordeweekse dag op tafel kunt zetten. Zelf zou ik zeker de koolsalade en eventueel wat frietjes erbij serveren.

Maak ook eens: pulled beef!

Snelle pulled chicken

4.50 van 4 stemmen
Geen tijd om lang in de keuken te staan? Maak met behulp van dit recept snelle pulled chicken!
Bereidingstijd: 25 min
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden

  • 400 gr kipfilet
  • 100-150 ml barbecue saus
  • 1 rodeui
  • 4-6 hamburgerbroodjes

Bereidingswijze

  • Kook de kipfilet in een grote pan met water totdat de kip gaar is. Dit duurt ongeveer 12-15 minuten.
  • Snijd de ui in stukjes.
  • Vervolgens moet je de kip uit elkaar trekken/plukken. Dit kun je doen met bijvoorbeeld 2 vorken, je vingers (laat de kip dan wel even afkoelen) of met je keukenmachine. Zelf heb ik de kip in stukjes gesneden en vervolgens in de kom van mijn Kitchenaid gedaan. Ik heb de garde gebruikt om de kip binnen een mum van tijd te plukken.
  • Vervolgens meng je de kip met de barbecuesaus en een fijngesneden ui. Eventueel zou je dit nog even kunnen opwarmen als de kip is afgekoeld.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: kip
Recept printen

Serveer de kip op een broodje met bijvoorbeeld deze koolsalade.

Snelle pulled chicken
Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor snelle pulled chicken op!
Snelle pulled chicken

Ook lekker:

Wraps met pulled jackfruit

Pulled pork

Pulled chicken kipsalon

Onze kookboeken