Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Frisse fruitsalade met zelfgemaakte kaneelchips

  • Salade

 

Een heerlijke en gezonde frisse fruitsalade met zelfgemaakte kaneelchips. Schep wat van de salade op de chips en smullen maar. De chips zijn ook heerlijk zonder fruit en bijvoorbeeld bij de thee. 

Benodigdheden: 

  • 2 appels
  • 2 kiwi’s
  • 1 doosje aardbeien
  • 1 doosje frambozen
  • Een paar eetlepels fruitsap uit een blikje aardbei/kers/ananas.
  • 3 wraps
  • 115 gram suiker
  • 1 eetlepel kaneel
  • 50 gram boter

Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Begin dan met smelten van de boter in een pannetje of in de magnetron. Meng daarna de suiker met het kaneel in een bakje.

Als de boter gesmolten is smeer je de wraps in, met een kwast, met ruim gesmolten boter. Daar overheen verdeel je met een lepel een laag suiker met kaneel. Als je alle wraps hebt bedekt met de boter en het suiker/kaneel mengsel kunnen de wraps de oven in (als deze klaar is met voorverwarmen). De wraps kunnen voor ongeveer 8-10 minuten de oven in. Eventueel kan je ze van te voren al in mooie punten snijden omdat ze na het bakken zo knapperig zijn dat je ze niet meer in mooie stukken kunt snijden.

Als de wraps in de oven zitten schil en snijd je de appels en kiwi’s in stukjes. Doe deze in een grote schaal en voeg ook de frambozen en aardbeien toe. De aardbeien kun je eventueel ook nog door de helft snijden. Roer alles door elkaar en voeg een paar eetlepels van het fruitsap toe aan het fruit.

Als de kaneelchips klaar zijn serveer je het met de fruitsalade en dippen maar!

Onze kookboeken

7 reacties op “Frisse fruitsalade met zelfgemaakte kaneelchips”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.