Deze gehakt-paprika schotel is een perfect recept voor een doordeweekse dag als je snel een lekkere maaltijd op tafel wil zetten. In 30 minuten is dit recept klaar. In plaats van 2 paprika’s kun je ook een zakje roerbakgroenten gebruiken. Eventueel serveer je nog een slavink of iets anders erbij, maar wij houden het gewoon bij de gehakt-paprika schotel 😉

aan de slag met de gehakt-paprika schotel!

Snipper de ui en snij de knoflook fijn. Snijd de paprika’s in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg na 2 minuten het gehakt en de kruiden toe. Bak het gehakt rul en voeg dan paprika toe. Bak de paprika kort mee en voeg vervolgens de bouillon en ongekookte rijst toe.

Zet de deksel op de pan en laat dit ongeveer 15 minuten pruttelen totdat de rijst gaar is. Vergeet niet om zo nu en dan te roeren. Na ongeveer 15 minuten is de rijst gaar en kun je wat geraspte kaas toevoegen. Meng dit door de rijstschotel en serveer direct.

Bewaar het recept voor de gehakt-paprika schotel op Pinterest!