Gepofte appel van de BBQ

Gepofte appel van de BBQ

  • Dessert

Gepofte appel van de BBQ
Een paar weken geleden is Jorrit bij een BBQ-evenement geweest dat werd georganiseerd door Intratuin. Als afsluiter werd er als dessert een lekkere gepofte appel van de BBQ geserveerd. Inmiddels sluiten we bijna al onze BBQ-avonden af met een lekkere gepofte appel.

Recept voor 3 gepofte appels
Tijd: circa 40 min.

Benodigdheden: 

  • 3 appels
  • 3 eetlepels mascarpone
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • snufje kaneel
  • rozijnen

Bereidingswijze: 

Waarschijnlijk ga je dit gerecht niet maken als je niet al aan het barbecuen bent, dus de barbecue zal al wel lekker aanstaan. Doe je toch eens gek en steek je speciaal voor dit dessert de barbecue aan dan is dat natuurlijk ook helemaal prima en doe deze stap dan als eerst. Stook de barbecue op tot circa 180-200 graden. Wij hebben dit recept gemaakt op onze nieuwste barbecue, de Grill Guru Classic Large, echt een ontzettend fijn ding!

Halveer vervolgens de appel en verwijder het klokhuis.

Pak de appels in met aluminiumfolie en leg op de barbecue voor ongeveer 25-35 minuten.

Zodra de appel lekker zacht begint te worden kun je ze van het rooster halen en het folie openvouwen. Wil je de appel nog zachter? Laat ze dan gerust wat langer op de barbecue liggen met het folie nog dichtgevouwen. Laat de appel iets afkoelen. Meng ondertussen in een bakje de suiker met mascarpone. Zodra de appel lauwwarm is schep in iedere halve appel wat mascarpone. Tot slot nog een snufje kaneel erover en wat rozijnen en dan lekker smikkelen!

Tip: Ook erg lekker met een bolletje ijs erbij.
Tip: Neem ook vooral eens een kijkje tussen de rest van onze BBQ recepten!
gepofte appel van de bbq
Bewaar het recept voor de gepofte appel van de BBQ op Pinterest!
gepofte appel van de BBQ

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *