Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
Tapas hapjes

Gevulde aardappels

  • Hoofdgerecht
  • 2 personen
  • 10 min. bereidingstijd
    50 min. oventijd
Gevulde aardappels

Eens wat anders maken dan gekookte of gebakken aardappels? Deze gevulde aardappels met bosui en bacon zijn erg lekker! Je hebt er wel wat meer tijd voor nodig, dus zorg dat je op tijd begint šŸ˜‰

aan de slag met de gevulde aardappels:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de aardappels schoon en wikkel ze in een stuk aluminiumfolie. Bak de aardappels 45-60 minuten in de oven totdat ze gaar zijn. Bak ondertussen de bacon krokant in een pan met een klein beetje olie. Laat de bacon uitlekken op een keukenpapiertje en snijd daarna in stukjes. Snijd ook de bosui in stukjes.

Snijd de aardappels vervolgens in de lengte doormidden en hol hem uit met een lepel.

Doe dit in een kom en voeg aan de bacon, bosui, kruidenroomkaas en een snufje zout en peper aan toe. Stamp met een aardappelstamper alles door elkaar. Vul de aardappels met de vulling en verdeel wat geraspte kaas er overheen. Bak de gevulde aardappels nog circa 5 minuten onder de ovengrill.

Lekker met een schepje zure room erop!

Lekker met:

Amerikaanse coleslaw

hete kip

Hete kip

Gevulde aardappels

Bewaar deze gevulde aardappels op Pinterest!

Gevulde aardappels

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken