hete kip

Hete kip

  • Hoofdgerecht

hete kip
Een van onze favoriete kip gerechten is deze hete kip. Lekker op een broodje of met aardappel en een komkommersalade of zelfs met rijst. Dat wij niet enige zijn die van hete kip houden is ons wel duidelijk geworden. Dit is een van de populairste recepten van de website momenteel.

Recept voor 2 personen
Tijd: 25-30 min.

Benodigdheden:

  • 250 gram kip
  • 2 eetlepels ketchup
  • 3 eetlepels ketjap
  • 2 theelepels suiker
  • 1 theelepel sambal
  • 1,5 eetlepels pindakaas
  • halve ui
  • 1 teentje knoflook
  • Serveer met: 500 gram friet/krieltjes/aardappeltjes of 200 gr rijst of afbakbroodjes

 photo IMG_7905_zps65254258.jpg
Bereidingswijze: hete kip

Begin met het bereiden van de aardappels, rijst of afbakbroodjes. Ik gebruik zelf krieltjes maar je kunt ook gewoon aardappels gebruiken en deze in blokjes snijden en vervolgens circa 15-17 minuten bakken in een wok of je kunt frietjes frituren. Wat je zelf het lekkerst vindt. Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper het uitje en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan. Voeg na circa 3 minuten de kipfiletblokjes toe en bak deze in circa 5 minuten gaar.

Voeg vervolgens de ketchup, ketjap, sambal, suiker en de pindakaas toe en laat het geheel nu circa 5 minuten pruttelen.
Hete kip
Serveer de pittige kip met frietjes en een komkommersalade, rijst of pitabroodjes met komkommer.

Tip: probeer ook eens onze Surinaamse bami met kip of de enchiladas met kip.
hete kip
Bewaar het recept voor de hete kip op Pinterest!
hete kip

Onze kookboeken

69 reacties op “Hete kip”
  • Frank

    Vandaag gemaakt, maar dan met 600g kipfilet (5 personen), heb de hoeveelheden keer 3 gedaan, maar dan is het wel wat zout vanwege de ketjap (9 el). Volgende keer wat minder ketjap. Om het scherpe van de ketchup wat er af te halen, die is wat zuur, heb ik een scheutje koffiemelk toegevoegd, ook wat water anders was de saus te dik. Was lekker recept, zeker voor herhaling vatbaar! Pittig maar niet te. 100% lekker en simpel!

  • Patrick

    2 eetlepels pindakaas voor 900gram kip is veelste veel voor deze recept, tip wees zuinig met pindakaas beter iets erbij dan teveel…..

  • Yvonne

    Met vegetarische kipstuckjes ook heel erg lekker!

  • Caroline

    Dit is bij ons echt een favoriet. Deze kip staat minimaal 1 keer in de maand bij ons op het menu, altijd geserveerd met bami of nasi. Heerlijk!

  • bertine

    Een recept met grotendeels dezelfde ingrediënten maakt mijn moeder al vanaf dat wij klein waren! Ik heb hem inmiddels overgenomen, omdat ik het altijd zo lekker vond. Alleen maken wij het zonder pindakaas en knoflook, maar met halve perziken incl siroop en paprikapoeder. We doen dan de kip en ui in de pan, daarna perziken uitgieten in de pan, dus alleen het siroop en op smaak brengen met ketjap, ketchup, sambal, paprikapoeder, bruine suiker, tijdje laten koken en dan binden met allesbinder. Dit eten we op met rijst, heerlijk!

  • Suzanne

    Kan je de indakaas ook vervangen voor kokosmelk?

  • Robin

    Is deze kip echt pittig, of is hij wat kruidiger als een normale marinade.
    Ben opzoek naar een goed pittig recept wat lekker blijft om te eten.

  • May

    Hii, kun je de ketchup ook vervangen door wat anders?
    bijv. tomatenpuree of gewoon tomaten?
    ik ben niet zo fan van ketchup omdat er best veel suiker nog in zit.

  • Monique062

    Was echt heerlijk! Kids vonden het naar pindasaus smaken, maar dan anders. Komt zeker vaker op tafel.

  • niala

    Moet ik met meer kip ook meer overige ingredienten (sambal, ketchup, pindakaas)gebruiken??

  • Anouk

    Ik kook de kip eerst, dan pluis ik hem en bak ik hem op met de uien en knoflook… Hmmmmm lekker hoor!! En zelf friet maken natuurlijk, da’s het lekkerst, met het schilletje er nog omheen 🙂

  • joyce

    het was echt heerlijk..!

  • Ria

    Hoi,

    Kan je de pindakaas ook vervangen door iets of weg laten? Ik hou niet van pindakaas namelijk.
    Of is de smaak niet overheersend?

  • Martijn

    Wat een heerlijk recept!!! Heb het meerdere malen gemaakt, ook voor andere personen en elke keer vragen de mensen om meer. En dat voor iemand die anders bijna nooit kookt. Bedankt voor het delen voor dit recept!!

  • sandra beukema

    Heerlijk met (vegan) “we love nature” spiesjes of wokblokjes….

  • Derp

    Echt een verrukkelijk recept!

  • C

    Dit was echt heeeerlijk! Wij hebben het met rijst gegeten en de pan echt uitgelikt! Super recept!

  • klaartje

    Heerlijk recept! Het is een hele klus om voor ons grote gezin ( 9 personen) iets te vinden wat iedereen lekker vindt en makkelijk te bereiden is. Ik heb een braadpan vol gemaakt, saus iets minder dik gemaakt door er water aan toe te voegen. Sambal weggelaten. Erbij rosti gebakken en komkommersalade gemaakt. Alle pannen helemaal leeg en iedereen heeft gesmuld! Dit is een blijver! Dank jullie wel!

    • Lekker en Simpel

      Wauw koken voor 9 personen lijkt mij echt een hele klus en vooral om voor iedereen wat lekkers te maken. Super leuk dat iedereen genoten heeft van de hete kip. Klinkt lekker met rösti en een komkommersalade erbij 🙂

  • daantje

    Heb het gemaakt. vond het erg lekker maar het was wel een beetje te weinig (voor 2 personen)

  • Joyce

    Dit gerecht is superlekker! Ik ken het wel uit een restaurant, maar dit overtreft alles. Omdat ik zelf niet van pindakaas houd, heb ik het weggelaten en een halve eetlepel meer ketchup gebruik (omdat pindakaas wat smeuïg is en de boel niet waterig wordt). Daarna lekker laten pruttelen tot de saus indikt. Twee sneetjes brood open op bord, het vlees er over heen en smullen maar! Ik houd 200 gr. kip per persoon aan.

  • sabine

    met rijst is het ook lekker.
    kip was lekker scherp..
    ik moest het voor 3 personen maken 😉

  • Marisca

    Wat een heerlijk recept is dit !!! Makkelijk en snel te bereiden.
    Ik had de hete kip in een pitabroodje gedaan met wat komkommer erdoor mmmm. Mijn zoon vond het ook heerlijk, zelfs zo lekker dat hij maar liefst 3 broodjes heeft gegeten !!

    • Lekker en Simpel

      Dat is ook een goeie tip, de hete kip in pitabroodjes met komkommer! Ik ga het er even bijzetten 🙂
      En wat leuk om te horen dat je zoon er zo van genoten heeft!

  • Dylano

    Heerlijk recept. Ik maakte dit voorheen altijd met een kruidenmix Ajam Paniki van Conimex.
    Deze is zeker zo lekker alleen vind ik de combinatie met aardappelen niet echt geweldig ik maak het altijd met witte rijst.

  • Yvette

    Kan het ook zonder pindakaas? Of kan ik her vervangen? Ivm pinda allergie

  • charlotte

    Bij mij word het dikke satesaus.. Iemand enig idee hoe dit kan?

    • Lekker en Simpel

      Je zou de volgende keer wat extra ketchup en een scheutje water kunnen toevoegen om het sausje iets dunner te maken.

      • Michelle

        Hoi, ik had een vraagje, ik heb het nou al heel vaak gemaakt maar ik vraag me af waarom jullie eerst de ui en knoflook doen en dan de kip want door de uit word de kip toch niet lekker gebakken, dan blijft ie zo wat zacht. Is dat de bedoeling want ik doe nu eerst de kip lekker bruin bakken en dan de ui en knoflook erbij maar ik heb echt weinig saus.

  • Wendy

    Lekker. Ik maak het vaak klaar met spek in plaats van kip. Ik kook de spek eerst, snijdt het in stukjes en roer het door de saus. Echt superrecept.

  • Als je meer kipfilet gebruikt, moet je dan ook niet meer ingrediënten hebben?
    ( ketchup, ketjap e.d.)?

  • Astrid

    Wow, dit was echt heel lekker
    Ik heb alleen de ketjap manis vervangen door de ketjap asin. Dit omdat onze manis niet glutenvrij was. Maar wat was dit zalig. Ook hier de pan helemaal leuk en zeker, zeer zeker voor herhaling vatbaar.

    Bedankt voor het delen!

  • Anne de Jong

    Wat een heerlijk recept! Wij eten graag vlees en gebruiken meer kip. De pan ging helemaal leeg…voor herhaling vatbaar…

  • Danielle

    Wat een heerlijk recept! Dit weekend uitgeprobeerd en onze kinderen wilde zelfs 2 keer…. en een groot pluspunt: glutenvrij…. Dit is voor ons altijd een hele uitdaging!

  • roxanne

    Ja super lekker, opgeschreven en ga dit vaak maken

  • Janine

    misschien een stomme vraag, maar kan dit ook zonder pindakaas?

  • Titia

    Poehe wat is dit lekker zeer zeker voor herhaling vatbaar!!!!

  • Jolanda

    Omdat wij met carnaval lekker en gezond willen eten maken wij elk jaar een menu voor die dagen. Nu wilde we een nieuw recept i.p.v. elk jaar hetzelfde en zag ik dit menu voorbij komen. Vanavond hebben we het gegeten met een heerlijke zoet/zure komkommersalade en het is goedgekeurd om op de menulijst te komen. Lekker, makkelijk en gezond. Maar wat vooral belangrijk is het vult goed. Top recept!

  • linda

    Dit is echt heerlijk! Heb het afgelopen week gemaakt en ben het nu weer aan het maken 🙂

  • Kay-Cee

    Uhm, ik zit het te lezen en gelijk schiet er een idee voorbij, om een chili pepertje fijn te snijden en aan te fruiten met de ui en knoflook 🙂
    Voor net even een extra spicey bite 🙂

  • marjan

    Lekkere kip!!! Dacht even dat het pittig zou zijn…. maar dat was niet zo…

    Njamie!! 😉

  • Nettie

    Heb het gisteren gelijk gemaakt en gegeten met roseval aardappeltjes uit de oven.
    Lekker nog wat gebakken uitjes er over heen gestrooid. Zalig recept! Dit is zeker een blijvertje. Die 150 gram kip is echt te weinig. Ik heb 400 gram gebruikt en geen kipfilet maar kippedijen. Echt een aanrader! Goeie tip trouwens op een pita broodje. Jummie!

  • Coosje

    Wat hebben wij hiervan gesmuld, het was dus duidelijk veel te weinig. De jongens vonden het heerlijk

  • debby

    is dat ketjap manis wat je gebruikt?

  • Sandra

    Oeh wat klinkt dat lekker, 1 om van het weekend eens uit te proberen.

  • Wilma

    Ohhh lekker in een pitabroodje met sla , komkommer en tomaat mmmmm

  • wim

    Ga het v/d week maken zo heerlijk hete kip

  • Julia

    Gebruik je zoete of zoute ketjap?

  • Lijkt me een lekkere marinade, ga ik zeker onthouden want ik hou niet zo van ‘kale’ kipfilet.

  • Judith

    Dit recept is echt heerlijk, ken het van een collega.
    Ik vind het lekker om er gekookte sperziebonen doorheen te doen.
    Je kunt het ook in een pitabroodje stoppen!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *