Wij ons staan regelmatig wraps op tafel. De ene keer met gehakt en tomaat en de andere keer met groenten en/of kip. Vandaag hebben we een recept voor Griekse kipwraps voor jullie met onder andere tzatziki en sla.
Recept voor 1-2 personen
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
- 1 kipfilet
- halve tl paprikapoeder
- halve tl oregano
- scheutje citroensap
- snufje zout en peper
- 3-4 wraps
- 50 gram ijsbergsla
- tzatziki (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
Bereidingswijze:
Breng de kipfilet op smaak met het paprikapoeder, oregano, scheutje citroensap, zout en peper. Tip: je kunt ook kiezen voor gyroskruiden. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet gaar. Ondertussen maak je de tzatziki. Het is trouwens nog lekkerder om de tzatziki al een dagje van te voren te maken. Als de kipfilet gaar is, snijd je deze in plakjes/stukjes. Maak de wraps even 10 seconden warm in de magnetron. Beleg de wraps met de stukjes kip, wat sla en tzatziki.
Het is ook lekker om nog wat meer groenten toe te voegen (of een salade erbij) zoals tomaat, komkommer of ui.
Erg lekker! En makkelijk te maken.
mmm