Hartige strudel met ham – Met maar een paar ingrediënten tover je binnen een mum van tijd deze hartige strudel met ham, courgette en feta op tafel. Een heerlijk bijgerecht, die ook nog eens prachtig is om te serveren.

Hartige strudel met ham

4.30 van 40 stemmen

Maak met bladerdeeg, courgette, feta en ham deze overheerlijke hartige strudel! Lekker en makkelijk te maken.

Bereidingstijd: 15 minuten min

Oventijd: 30 minuten min

Totale tijd: 45 minuten min

Recept voor: 4 personen

Benodigdheden 

1x2x3x

• 1 rol bladerdeeg
• 1 courgette
• 100 gr feta
• 6 plakjes ham
• 1 ui
• 1 tl oregano
• 1 tl tijm
• snufje zout en peper
• 1 ei
• sesamzaadjes

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Rol het bladerdeeg uit over een bakplaat (met bakpapier).
• Snipper de ui en rasp de courgette.
• Giet een scheutje olie in een pan en voeg de ui, courgette en de kruiden toe. Bak dit ongeveer 5 minuten totdat de courgette zacht is.
• Verdeel de plakjes ham over de helft van het bladerdeeg.
• Schep de courgette op de ham en verkruimel de feta er boven.
• Vouw het bladerdeeg dubbel en druk de randjes aan met een vork.
• Smeer de bovenkant van het bladerdeeg in met een beetje geklutst ei.
• Maak met een mes een paar inkepingen in het bladerdeeg.
• Bak de strudel 30 minuten in de oven.

Tip(s)

Serveer de hartige strudel met ham bijvoorbeeld met een avocado salade.

Categorie: Bijgerecht, Hoofdgerecht

Keuken: Hollandse keuken

Trefwoord: bladerdeeg, courgette

Recept printen

Bewaar dit recept op Pinterest!