Op de valreep kregen we van Nicole een heel lekker en simpel recept doorgestuurd voor een soort platte oliebollen. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig, geen frituur (alleen koekenpan) en het is binnen een mum van tijd klaar! Benieuwd? Kijk dan gauw verder!
Benodigdheden:
- melk
- zelfrijzend bakmeel
- snufje zout
- rozijnen
Bereidingswijze:
Verwarm een beetje melk in een schaaltje in de magnetron
Roer er met een garde beetje voor beetje wat zelfrijzend bakmeel door totdat je een wat dikker papje hebt.
Voeg vervolgens een snufje zout en een handje rozijnen toe. Giet een scheut olie (dun laagje in de pan) in een pan en schep met een eetlepel kleine beetjes beslag in de pan. Zelf bak ik ongeveer 4 platte oliebollen per keer.
Vergeet niet om de oliebollen een keertje om te draaien. Als ze mooi bruin zijn, zijn ze klaar!
Serveren met poedersuiker, jammie!
Onze kookboeken
Wat een goed idee! Om zonder gist, zonder rijzen, en zonder frituren, toch een soort oliebollen te eten te krijgen! Nog wat stukjes appel en sukade erdoor, waarom niet? 🙂
Super leuk idee ga het eens proberen! ☺
Wat een leuk idee, lijkt mij eigenlijk best lekker! 😀
Liefs, Tessa
Wat een grappig idee!
Bij een recept zou het toch erg handig zijn als er hoeveelheden bij stonden of minimaal verhoudingen.
Maar wil iemand dit werkelijk maken.. Zoek dan op het recept van drie-in-de-pan. Die is wel te maken nog en lijkt erg op dit recept. Enige verschil is de eieren.