Snacks

Spinazie-feta hapjes met honing – Deze spinazie-feta hapjes met honing zijn heerlijke borrelhapjes voor een feestje, kerst, oud en nieuw of een gezellige avond thuis. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en ze staan in no-time in de oven. Perfect als vegetarisch hapje dat altijd goed wordt ontvangen en meestal als eerste op is.

Spinazie-feta hapjes met honing

Nog geen waardering

Maak deze lekkere spinazie-feta hapjes met honing: een simpel en feestelijk borrelhapje. Ideaal voor kerst, oud en nieuw of een gezellige borrel.

Bereidingstijd: 20

In de oven: 20

Totale tijd: 40

Recept voor: 8 hapjes

Benodigdheden:

4 plakjes bladerdeeg ontdooid
150 gr verse spinazie
100 gr feta
2 tenen knoflook
2 el honing
1 ei losgeklopt
Snufje peper en zout
1 ui
100 gr roomkaas (kruiden)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd of pers de knoflook fijn.
Snipper de ui.
Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook kort aan.
Voeg dan handje voor handje de spinazie toe en laat dit slinken. Giet eventueel vocht af. Je kunt de spinazie ook in een zeef laten uitlekken. Evt. kun je dit even aandrukken met een lepel.
Verkruimel de feta en meng met de roomkaas, honing en een klein snufje peper en zout. En voeg ook de spinazie toe.
Schep wat van het mengsel op een plakje bladerdeeg, aan de onderkant. Rol het plakje bladerdeeg op en druk de randjes aan. Snijd dan doormidden en leg op de bakplaat.
Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei en bak ze ongeveer 20 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
Haal ze uit de oven en druppel er wat honing overheen.