Op zoek naar een makkelijk en lekker recept voor de paasbrunch? Deze wrap met zelfgemaakte eiersalade, rosbief en rucola is echt een aanrader. Super lekker en binnen no time klaar. Perfect voor op de paastafel of als onderdeel van een gezellige brunch met familie. Je kunt de wraps vooraf maken en in plakjes snijden, zodat iedereen makkelijk kan pakken.
Wraps met eiersalade en rosbief
Deze wrap met zelfgemaakte eiersalade, rosbief en rucola is perfect voor de paasbrunch. Makkelijk te maken.
Benodigdheden:
- 4 grote wraps
- 4 eieren
- 3 el mayonaise
- 2 el fijngehakte bieslook optioneel
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- snufje peper en zout
- 100 gr rosbief plakjes
- handje rucola
Bereidingswijze:
- Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren in circa 8 minuten hard.
- Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en prak ze fijn in een kom.
- Voeg de mayonaise en kruiden toe en meng alles goed door elkaar.
- Beleg de wraps met de eiersalade. Verdeel daarna 1-2 plakjes rosbief erop en als laatste wat rucola.
- Rol de wraps stevig op. Serveer ze heel of snijd ze in stukjes en steek er een prikkertje in.
Bewaar het recept voor de wraps met eiersalade en rosbief op Pinterest!
Onze kookboeken
nie zo lekkuh
lekker
moelijk