Italiaanse ovenwraps – Op zoek naar een snelle en lekkere maaltijd? Deze Italiaanse ovenwraps zijn dan perfect! Perfect voor een doordeweekse dag, maar ook leuk om te serveren bij een etentje. Serveer de wraps bijvoorbeeld met een frisse caprese salade.

Italiaanse ovenwraps

5 van 1 stem

Heerlijke wraps met een Italiaans tintje.

Bereidingstijd: 20

In de oven: 15

Totale tijd: 35

Recept voor: 3 personen

Benodigdheden:

6 wraps
300 gr kipfiletblokjes
2 tenen knoflook
2 el groene pesto
1 paprika
1 courgette
125 gr cherrytomaatjes
1 bol mozzarella
Parmezaanse kaas
2 tl Italiaanse kruiden
snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de paprika en courgette in stukjes. Halveer de tomaatjes.
Snijd de mozzarella in plakjes.
Breng de kip op smaak met peper en zout.
Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipfiletblokjes bruin en gaar.
Voeg de knoflook, paprika, courgette en kruiden toe en bak 5 minuten mee.
Voeg ook de pesto en cherrytomaatjes toe en zet het vuur uit.
Verdeel het kip-pestomengsel over de wraps.
Strooi wat geraspte Parmezaanse kaas er overheen.
Rol de wraps stevig op en leg ze naast elkaar in de ingevette ovenschaal.
Leg de plakjes mozzarella op de wraps.
Bak de Italiaanse wraps in de oven circa 15-20 minuten, tot de kaas goudbruin en gesmolten is.