Griekse wraps – Gek op wraps? Probeer dan eens deze Griekse wraps met gehakt, paprika, tomaat, feta en ui! Zo lekker en makkelijk te maken. Binnen 25-30 minuten staat dit overheerlijke gerecht op tafel.
Griekse wraps
Een heerlijk en makkelijk gerecht met gehakt, frisse tzatziki en groenten, perfect voor een snelle maaltijd!
Benodigdheden
- 300 gr rundergehakt
- 1 tl oregano
- 1 tl komijn
- 1 tl paprikapoeder
- 1 teen knoflook
- 4 wraps of pitabroodjes
- 100 gr sla
- 1-2 tomaten
- 1/2 rode ui
- 50 gr feta
Voor de tzatziki:
- 250 ml Griekse yoghurt bijv. Fage
- 1/4 komkommer
- scheutje olijfolie
- 2 tenen knoflook
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
Tzatziki maken:
- Schil de komkommer. Rasp de komkommer en laat de komkommer uitlekken in een zeef. Druk eventueel aan met een pollepel. Als de komkommer uitgelekt is, meng je in een kom de Griekse yoghurt, komkommer, scheutje olijfolie, 2 uitgeperste tenen knoflook en een snufje zout en peper. Laat even intrekken in de koelkast.
De vulling:
- Snijd de tomaat in blokjes en snipper de rode ui.
- Snijd de feta in blokjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt met de oregano, komijn, paprikapoeder en een snufje zout en peper rul.
- Voeg de uitgeperste teen knoflook toe. Bak dit 1 minuut mee.
- Verwarm de wraps/pitabroodjes volgens de instructies op de verpakking.
- Verdeel wat sla over de wraps, het gehakt, tomaat, rode ui en feta.
- Lepel er wat tzatziki over en vouw de wraps dicht.
- Serveer direct.
Tip(s)
Geen zin om de tzatziki zelf te maken? Gebruik dan een kant-en-klare variant.
Bewaar het recept voor de Griekse wraps op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
niet lekker maar ook niet vies
goede website lekkere recepten top!
Lekker
vies!