Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Kerstdip met o.a. avocado, zure room en tomaat

  • Dressings, sauzen & dips

 photo IMG_6114_zpse8f74770.jpg

Speciaal voor WTF.nl maken wij iedere week een diprecept dat als extra recept op onze website wordt geplaatst. Bij WTF.nl houden ze van echt mannenvoedsel, waarbij calorieën niet uitmaken. Om in de kerstsferen te blijven hebben we een super lekkere dip gemaakt in de kerstkleuren groen en rood. Het is een simpele dip met onder andere avocado, tomaat en zure room maar smaakt echt super lekker! Serveer de dip met bijvoorbeeld stokbrood, nachochips of soepstengeltjes.

Benodigdheden:

  • 1 avocado
  • 100 ml zure room (sour cream)
  • 1 tomaat
  • snufje zout/peper
  • halve theelepel paprikapoeder
  • snufje chilipoeder
  • 1 teentje knoflook
  • klein scheutje olijfolie

 photo IMG_6090_zpsfb063401.jpg

Bereidingswijze:

Snijd de avocado doormidden en haal het binnenste uit de avocado met een lepeltje. Doe de avocado in een bakje en prak het fijn met een vork. Breng het geheel op smaak met een snufje zout, peper en een klein scheutje olijfolie. Eventueel kun je ook nog een geperst teentje knoflook aan de avocado toevoegen.

 photo IMG_6093_zps9b82b3b9.jpg

Meng daarna in een andere bakje de zure room met het paprikapoeder en chilipoeder.

 photo IMG_6098_zps9ad3e21a.jpg

Snijd als laatste een tomaat in kleine stukjes. Pak vervolgens een mooi doorzichtig bakje en schep als eerste het avocadomengsel in het bakje, vervolgens het zure room mengsel en als laatste verdeel je de tomaat over het zure room mengsel. Afmaken met een klein beetje zwarte peper.

Serveer de dip met bijvoorbeeld nachochips.

 photo IMG_6127_zpse76fef7f.jpg

 photo IMG_6117_zpsead803b2.jpg

Onze kookboeken

2 reacties op “Kerstdip met o.a. avocado, zure room en tomaat”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.