Lekker ontbijt: croissantjes met banaan, chocola en hazelnoten

  • Ontbijt

Vanochtend had ik zin in een lekker ontbijtje, daarom deze verrukkelijke croissantjes met warme banaan, chocola en hazelnoten. Ik had dit nog nooit eerder uitgeprobeerd maar ik wist dat de combinatie banaan en chocola erg lekker was. Het receptje is echt heel goed bevallen en ik ga dit zeker vaker maken!

Tijd: 10 min. + 10 min. in de oven
Recept voor 6 croissants

Benodigdheden:

  • 1 blikje croissantdeeg
  • 1 banaan
  • nutella/chocoladepasta
  • een klein handjevol hazelnoten

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van de oven volgens de bereidingswijze op het pakje van het croissantdeeg. Snijd daarna de banaan in hele dunne plakjes.

Maal daarna de hazelnoten wat fijner met bijvoorbeeld een keukenmachine. Zelf heb ik de hazelnoten in een diepbord gelegd, een schone theedoek eroverheen en met een pannetje op de hazelnoten gedrukt.

Haal het croissantdeeg uit het blikje en begin met het eerste croissantje. Smeer een dun laagje nutella op het deeg, leg dan op het brede stuk van het croissantje 2/3 bananeplakjes naast elkaar. En leg dan nog een paar bananenplakjes onder elkaar (zie foto)

Strooi als laatste een beetje hazelnotenkruimels eroverheen en rol het croissantje dan op volgens de aanwijzingen op het blikje. Ga zo door totdat je alle croissantjes hebt gemaakt. Je kan eventueel nog een beetje hazelnotenkruimels over de bovenkant van de croissantjes uitstrooien.

De croissantjes kunnen nu bij mij voor ongeveer 10 minuten de oven in. Maar controleer dit even op het blikje van het croissantdeeg. Na ongeveer 10 minuten zijn je croissantjes klaar en dan smullen maar!

Onze kookboeken

6 reacties op “Lekker ontbijt: croissantjes met banaan, chocola en hazelnoten”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *