macaroni met gehakt

Macaroni met gehakt

  • Hoofdgerecht

Macaroni met gehakt
Vandaag een lekker ouderwets recept met macaroni. Ik heb wel eens zo’n dag dat ik echt zin heb ik een prakkie, zoals deze macaroni met gehakt. Je kunt dit gerecht lekker met een vork eten en naar binnen schuiven. Ook de volgende dag is dit gerecht ook nog erg lekker, dus maak vooral een grotere portie!

Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

  • 150 gr rundergehakt
  • 150-175 gr macaroni
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 200 gr prei
  • 1 paprika
  • 3 trostomaten
  • 2 el ketchup
  • 1 tl tijm
  • geraspte kaas
  • 1 tl basilicum
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze: macaroni met gehakt

Zet een pan water op en kook de macaroni volgens de bereidingswijze op het pak.

Snijd de ui, knoflook, prei, paprika en tomaten in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook, prei en paprika aan. Voeg na circa 3-4 minuten de tomaten, kruiden en ketchup toe. Laat het geheel circa 10-15 minuten zachtjes pruttelen. Vervolgens pureer je de saus (dit hoeft natuurlijk niet).

Bak in een andere pan het gehakt rul en voeg dit daarna toe aan de tomatensaus, net zoals de macaroni. Meng alles goed door elkaar. Schep de macaroni op twee borden en strooi nog wat geraspte kaas en eventueel basilicum over de macaroni.
Macaroni met gehakt
Macaroni met gehakt
Bewaar dit recept op Pinterest! 
macaroni met gehakt
Bekijk ook eens dit recept voor macaroni met broccoli en ham.

Onze kookboeken

14 reacties op “Macaroni met gehakt”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *