Mozzarella sticks uit de oven

  • Snacks

Een lekkere en simpele snack. Lekker met een pittig dipsausje erbij.

Tijd: 15-20 min. + circa 15 min in de oven
Recept voor ongeveer 6 mozzarella sticks.

Benodigdheden:

  • 1,5 bolletje mozzarella
  • 6 plakjes filodeeg (ontdooid)
  • 1 ei
  • zout en peper

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 graden. Snijd daarna de mozzarella heel fijn en breng de mozzarella op smaak met een snufje zout en peper.

Breek een ei in een klein bakje en kluts deze even door elkaar met een vork. Leg een velletje filodeeg op een snijplank en schep een ongeveer 4 theelepels mozzarella aan de zijkant.

Zelf heb ik het velletje filodeeg iets smaller gesneden zodat de mozzarellastick iets kleiner wordt. Vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol het daarna op.

Op het laatste stukje smeer je een klein beetje ei zodat je de mozzarella stick dicht kan plakken. Smeer over de bovenkant van de mozzarella stick ook nog wat ei zodat hij mooi bruin wordt.

Ga net zo lang door totdat je mozzarella of je filodeeg op is. Leg alle mozzarella sticks op een bakplaat op bakpapier en ze kunnen nu voor 15 minuten de oven in totdat ze mooi bruin zijn. Serveer de mozzarella sticks met een lekker sausje, bijvoorbeeld chilisaus.

 

Onze kookboeken

9 reacties op “Mozzarella sticks uit de oven”
  • Esther

    Ze staan vanavond op het menu. Ben reuze benieuwd

  • Bianca

    Kan dit met elke kaas die je wil.

  • JustxMe

    Ik ben echt dól op deze mozzarella sticks, maar mijn probleem is dat elke keer de halve bakplaat vol ligt met gesmolten mozzarella. Ik doe alles wat jullie zeggen, goed dicht vouwen, met ei bestrijken, niet te dik beleggen etc. Hebben jullie hier een tip voor? Zou je ze misschien eerst even in de vriezer kunnen leggen om ze vervolgens dan in de oven te doen, of zou dat niet uit maken? Ik hoop dat ik hier een reactie op krijg 🙂

    • Lekker en Simpel

      Hmm wij hadden daar niet echt last van. Misschien 2 velletjes filodeeg op elkaar in plaats van 1? Of een keer andere mozzarella gebruiken (of een andere soort kaas)?

  • Joyce

    Ik wil deze graag maken, maar dan van te voren.
    Kan ik ze invriezen??

  • Stephanie

    Heb ze gister gemaakt, ze zijn heerlijk!!!!
    Hb ze zelf met verschillende soorten kaas geprobeert oa slankie, 30 belegen, turkse fetta kaas

    Lijkt op de turkse variant peynerli cigaresi borek!
    Daar zetten ze ook peterselie in

    Echt een aanrader!

  • Deze ga ik binnenkort ook eens proberen, lijkt me echt heel erg lekker!

  • Wauw, die zijn er prachtig uit, en het klinkt superlekker. Dit ga ik zeker eens proberen 😀

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *