Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.
Benodigdheden:
- 200 gr bloemkoolrijst
- 2 bosuien
- 1 paprika
- 100 gr ham
- 2 el ketjap manis
- 2 el sojasaus
- halve tl kurkuma
- halve tl komijnpoeder
- snufje zout en peper
- pindasaus en 2 eieren
Bereidingswijze:
Snijd de paprika, ham en bosui in stukjes. Giet een scheutje olie in de pan. Voeg de paprika, bosui en kruiden toe en bak dit ongeveer 5 minuten. Voeg daarna ketjap manis en sojasaus toe. Goed mengen en na een paar minuten de bloemkoolrijst en ham toevoegen. Na 5 minuten het vuur uitzetten. Bak ondertussen een spiegelei/omelet bakken. Serveren de nasi met pindasaus en een gebakken ei.
Bewaar het recept voor deze nasi met bloemkoolrijst op Pinterest!
Tip: eenpansgerecht met noedels!
heel lekker