Laatst deelden we al een recept voor chocolade tiramisu met jullie. Vandaag hebben we een variatie op dit recept namelijk oreo tiramisu. Ook dit recept is super lekker en heel erg simpel om te maken.

Recept voor 4-6 personen
Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden:

• 175 gr lange vingers
• 200 ml chocolademelk
• 250 ml mascarpone
• 125 ml slagroom (ongeklopt)
• 75 gr suiker
• 2 el cacao + cacao voor over de tiramisu
• 100 gr oreo’s

Bereidingswijze:
Hak de oreo’s in kleine stukjes. Meng in een kom de mascarpone met de suiker en de cacao totdat er geen klontjes meer inzitten. Vervolgens klop je in een andere kom de slagroom stijf en schep je dit daarna door de mascarpone samen met de oreokruimels. Zelf bewaar ik nog wat stukjes oreo voor over de tiramisu.
Doop de lange vingers in de chocolademelk. Bedek de bodem van een ovenschaal met de helft van de lange vingers.

Verdeel de helft van het mascarponemengsel over de lange vingers. Daarna doop je de rest van de lange vingers in de chocolademelk en leg je die ook in de ovenschaal. Daarna schep je de rest van het mascarponemengsel over de lange vingers. Als laatste verdeel je wat cacao en oreokruimels over de tiramisu. Zet de oreo tiramisu een paar uurtjes in de koelkast.