Advertisement

Lekker en Simpel

Elke dag weer nieuwe lekkere, snelle en simpele recepten op Lekker en Simpel.

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Tussendoortjes
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • Soepen
    • Dranken
    • Bakrecepten
  • Thema’s
    • Seizoenen
      • Herfstrecepten
      • Winterrecepten
      • Lenterecepten
      • Zomerrecepten
    • Feestdagen
      • Sinterklaas recepten
      • Kerstrecepten
      • Oud-en-nieuwrecepten
      • Paasrecepten
      • Oranje recepten
    • Keukens
      • Italiaanse recepten
      • Griekse recepten
      • Mexicaanse recepten
      • Amerikaanse recepten
      • Oosterse recepten
      • Hollandse recepten
    • Thema
      • Snelle recepten
      • Stamppot recepten
      • Ovenschotels
      • Hartige taarten
      • Tapas recepten
      • Barbecue recepten
      • High tea recepten
      • Kinderrecepten
      • Familie recepten
      • Camping recepten
    • Dieet
      • Vegetarische recepten
      • Vegan recepten
      • Koolhydraatarme recepten
  • Zoek op ingrediënt
    • Kip
    • Gehakt
    • Vlees
    • Vis
    • Aardappel
    • Wraps
    • Rijst
    • Pasta
    • Brood
  • Inspiratie
    • Weekmenu’s
    • Kooktips
    • Kijkje achter de schermen
  • Profiel
    • Mijn favoriete recepten
    • Profiel aanmaken
    • Login
  • Contact
Home / Winter recepten / Ovenschotel met gehakt en spinazie

Ovenschotel met gehakt en spinazie

29 april 2015 door Lekker en Simpel 35 Reacties

Favorite

Ovenschotel met gehakt en spinazie
We laten je hierbij zien hoe je een lekkere ovenschotel met gehakt en spinazie kunt maken. Binnen 15 minuten staat deze ovenschotel in de oven en 25 minuten later kun je aan tafel. Ben je benieuwd naar het recept? Lees dan gauw verder.

Toch liever een andere ovenschotel met spinazie? Probeer dan zeker eens deze Spinazie-ovenschotel met ei!

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min.+ 25 min.

Benodigdheden:

  • 450 gr aardappels (of aardappelschijfjes)
  • 150 gr gehakt
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 300-350 gr spinazie (diepvries)
  • 200 ml kookroom (evt. light)
  • gehaktkruiden
  • handje geraspte kaas
  • kruiden naar keuze zoals: paprikapoeder,

Bereidingswijze: ovenschotel met gehakt en spinazie

Verwarm je oven voor op 180 graden. Breng het gehakt op smaak met gehaktkruiden en snipper het uitje en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook aan. Voeg na 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Voeg eventueel zelf nog extra kruiden toe zoals paprikapoeder, cayennepeper, tijm, basilicum, peterselie, net wat jij lekker vindt.
Ovenschotel met gehakt en spinazie
Ondertussen schil je de aardappels en schaaf/snijd je ze in hele dunne plakken. Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van een ingevette ovenschaal.

Verdeel hier het gehaktmengsel overheen.

En vervolgens de (ontdooide) spinazie. Je kunt eventueel ook het gehakt mengen met de spinazie.

Giet de helft van de kookroom over de spinazie en leg daarna de rest van de aardappelschijfjes er overheen. Giet over de aardappelschijfjes de rest van de kookroom. Afmaken met een snufje zout en peper.

Strooi een beetje kaas over de ovenschotel met gehakt en spinazie en zet de ovenschaal voor circa 25 minuten in de oven. Eet smakelijk!
Ovenschotel met gehakt en spinazie
Ovenschotel met gehakt en spinazie
Bewaar de ovenschotel met gehakt en spinazie op Pinterest! 
Ovenschotel met gehakt en spinazie

Categorie: Winter recepten, Vlees recepten, Ovenschotels, Hoofdgerechten, Aardappel recepten Tags: aardappel, aardappelschijfjes, gehakt, spinazie

« Eetdagboek 28 april
5x recepten met rijst »

Reacties

  1. Eef zegt

    28 oktober 2019 op 20:19

    Na aanleiding van de reacties heb ik de aardappeltjes van te voren gebakken, zelf nog tomaatjes en champignons toegevoegd. Gekruid gehakt gebruikt en de toegevoegde kruiden waren gedroogde tijm, basilicum, Italiaanse spicemix, peper en zout. Spinazie laten uitlekken voordat ik ’t had toegevoegd bij ’t gehakt en toen nog beetje nat. Op hoog vuur het ergste vocht weg kunnen krijgen. Was erg lekker!! Voorbakken van de aardappeltjes gaf meer werk maar wel erg lekker!

    Beantwoorden
  2. sg0503@hotmail.com zegt

    18 juli 2018 op 17:57

    Heb al meerdere recepten van hier gemaakt en lukte altijd maar deze…… kon zo de prullenbak in. Inderdaad veel te nat en aardappelschijfjes ondanks dat ik ze flinterdun had geschild nog helemaal rauw

    Beantwoorden
    • dmeijerink01@home.nl zegt

      12 augustus 2018 op 12:45

      ik bak aardappelschijfjes altijd voor. Ook door de ervaring die jij beschrijft!

      Beantwoorden
  3. Marjolijn zegt

    11 juli 2018 op 18:07

    Vandaag dit recept gemaakt met zoete aardappel.
    Heel erg lekker!
    Komt zeker vaker op tafel.

    Beantwoorden
  4. I. Romijn zegt

    15 juni 2018 op 17:59

    Heb dit recept voor de eerste keer gemaakt.
    Helaas ziet het er totaal niet uit als op de foto.
    aardappels zijn niet gaar en alles verzuipt n de kookroom
    (heb het recept precies aangehouden)
    smaak is wel goed

    Beantwoorden
  5. Leinchen zegt

    22 maart 2018 op 16:07

    Lekker recept, en simpel. Ik doe het zakje aardappelschijfjes altijd eerst even in de magnetron, om voor te garen. De laatste keer heb ik een geklutst eitje door de room gedaan, nu kon ik het gerecht echt in mooie stukken serveren.

    Beantwoorden
  6. Sylvia Harderwijk zegt

    16 maart 2018 op 17:17

    Weer een lekker recept. Ik heb boven op de spinazie nog stukjes hard gekookt ei toegevoegd.

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      19 maart 2018 op 11:17

      Oeeeh goed idee 🙂

      Beantwoorden
      • Sanne zegt

        11 augustus 2019 op 19:12

        Waarom reageer je niet op de (vele) klachten dat de aardappelen niet gaar worden zonder voor koken? Dit valt me in andere recepten ook op.

        Beantwoorden
  7. Sanne zegt

    14 maart 2018 op 13:17

    Ik begrijp niet dat dit soort recepten nog steeds vermeld worden. Aardappels dun gesneden of geschaafd worden nóóit! gaar op deze manier (misschien na 1 1/2 uur in de oven) en daarbij moet de spinazie flink uitgedrukt worden want het het wordt anders veel te nat. Dus eerst aardappels voorkoken en spinazie ver droog uitdrukken in een zeef anders zou ik er niet eens aan beginnen. 15 minuten voorbereiding klinkt ook hemelser dan het is. Verder is het recept lekker!

    Beantwoorden
  8. Emmie zegt

    18 augustus 2017 op 18:26

    Vandaag gemaakt .met verse spinazie en het was heerlijk .

    Beantwoorden
  9. Strik zegt

    20 juni 2016 op 16:20

    Kan het ook met verse spinazie?

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      21 juni 2016 op 12:04

      Ja hoor! 🙂

      Beantwoorden
      • Strik zegt

        21 juni 2016 op 13:15

        Maar dan moet ik dit eerst koken neem ik aan?

        Beantwoorden
        • Lekker en Simpel zegt

          22 juni 2016 op 10:03

          Ik zou de spinazie gewoon meebakken met het gehakt. Als je verse spinazie gebruikt, kan je eventueel op gevoel wat extra spinazie gebruiken, aangezien het nog heel erg slinkt.

          Beantwoorden
          • Akke zegt

            29 december 2017 op 14:01

            op hoeveel graden in de oven?

  10. Kelly zegt

    1 januari 2016 op 19:30

    Hoii! Kan ik de kookroom vervangen door iets anders?? Of kan ik het helemaal weglaten? Hou niet zo van kookroom nl 🙂

    Beantwoorden
  11. Mieke zegt

    21 september 2015 op 21:59

    Het lijkt mij heerlijk. Wil het dan ook graag t recept maken. Alleen kan ik niet vinden op welke temperatuur de oven moet. Kun je me hierbij helpen?

    Beantwoorden
    • Suzanne Boot zegt

      23 november 2015 op 16:22

      180 graden

      Beantwoorden
    • Nicole zegt

      23 november 2015 op 16:53

      Er staat bovenin oven op 180gr

      Beantwoorden
  12. Fiona zegt

    21 september 2015 op 18:34

    Heerlijk recept. We hebben zitten smullen. Was ook leuk om te maken.
    Dit was het eerste gerecht wat ik heb gemaakt van de site maar ik ga er zeker meer maken. Leuke recepten met niet te veel ingrediënten die je ook nog prima na je werk kan maken. Heb de site al met familie en vrienden gedeeld;)

    Beantwoorden
  13. Joke zegt

    3 september 2015 op 22:08

    Hallo, als je hiervan een vegetarische versie wil maken wat zou je in de plaats van gehakt kunnen. En ik heb het niet zo voor vegi gehakt. grst

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      4 september 2015 op 10:18

      Ik zou denk ik kiezen voor bijvoorbeeld prei 🙂

      Beantwoorden
    • Yorien zegt

      4 september 2015 op 11:07

      Je kunt het gehakt ook weglaten 🙂

      Beantwoorden
  14. Simone zegt

    19 augustus 2015 op 18:09

    Ik heb ook altijd hetzelfde als Joke…de aardappels worden nooit goed gaat op de bodem. Wat kan ik/wij hier aan doen? Iemand een tipje?

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      20 augustus 2015 op 10:12

      Je kunt de aardappels voorkoken of heel dun schaven.

      Beantwoorden
      • Magda Godts zegt

        25 november 2015 op 14:12

        De eerste keer dat ik een recept van jullie uitprobeer. Ik had nog gedacht dat die aardappelen niet gaar zouden zijn op die manier en inderdaad. Dus misschien best recept een beetje aanpassen, om desillusies te vermijden 🙁 Ik denk dat je de schijfjes aardappel in dit soort schotels best even voorkookt ofwel zou je ook met laagjes puree kunnen werken i.p.v. de schijfjes. De smaak zat anders wel goed en ik vind jullie intitiatief wel top hoor! Veel succes verder!

        Beantwoorden
    • Mirjam zegt

      23 november 2015 op 17:11

      Wij doen daarom de aardappelschijfjes altijd bovenin i.p.v. onderin.

      Beantwoorden
    • dmeijerink01@home.nl zegt

      12 augustus 2018 op 12:47

      voorbakken!

      Beantwoorden
  15. Joke zegt

    9 augustus 2015 op 16:51

    Bij mij worden de aardappels nooit goed gaar, heb je daar een tip voor?

    Beantwoorden
    • Mirjam zegt

      23 november 2015 op 17:10

      Wij doen daarom de aardappelschijfjes altijd bovenop i.p.v. onderin.

      Beantwoorden
    • Remuuh zegt

      19 december 2017 op 12:56

      Als je voorgekookte aardappelschijfjes koopt… deze met zak en al 3×2 min in de magnetron… wel gaatjes in de zak prikken

      Beantwoorden
  16. Sandra zegt

    3 augustus 2015 op 23:25

    Al een paar keer gemaakt. Heerlijk! Bij ons favoriet!

    Beantwoorden
  17. Jolanda zegt

    19 juni 2015 op 13:01

    Lijkt me heerlijk! Maar wat zijn de verhoudingen als je dit voor 4 personen wilt maken? Ik neem aan dat er dan niet bijna een kilo spinazie in moet!?

    Beantwoorden
    • Lekker en Simpel zegt

      19 juni 2015 op 14:32

      Ik zou qua gehakt en aardappels het recept verdubbelen maar qua spinazie zou ik het inderdaad niet verdubbelen. Ik zou zelf denk ik ongeveer 600 gr spinazie gebruiken 🙂

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoeken

Op Lekker en Simpel vind je elke dag weer nieuwe lekkere en simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht en van een hartige taart tot een smoothie en een salade. Kijk lekker rond en duik vervolgens met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk! Groetjes Sofie en Jorrit

Volg Lekker en Simpel

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

December Special

Bestel ons nieuwste kookboek

Bestel 100 snelle wereld recepten!

Bestel ons 3e kookboek!

Bestel 200 hoofdgerechten!

Dagelijks recepten in je mailbox

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van nieuwe recepten en leuke artikelen? Abonneer je dan op onze dagelijkse nieuwsbrief.

Recepten

Ontbijt
Lunch
Tussendoortjes
Voorgerechten
Bijgerechten
Hoofdgerechten
Desserts
Salades
Soepen
Dranken
Bakrecepten
Dressings en sauzen

Vlees/vis/vega

Recepten met kip
Recepten met gehakt
Recepten met vlees
Recepten met vis
Vegetarische recepten
Vegan recepten

Thema’s

Snelle recepten
Tapas recepten
Barbecue recepten
High-tea recepten
Kinderrecepten
Familierecepten
Campingrecepten
Stamppot recepten
Ovenschotel
Hartige taarten
Hartig
Zoet

Keukens

Italiaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Amerikaanse recepten
Oosterse recepten
Hollandse recepten

Feestdagen

Sinterklaas recepten
Kerstrecepten
Oud-en-nieuwrecepten
Paasrecepten
Oranjerecepten

Seizoenen

Herfst recepten
Winter recepten
Lente recepten
Zomer recepten

Ingredient

Recepten met aardappel
Recepten met wraps
Recepten met rijst
Recepten met pasta

Copyright © 2019 · Lekker en Simpel

Lekker en Simpel maakt gebruik van cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteren. Accepteren

necessary Always Enabled

non-necessary