Ovenschotel met rode kool, gehakt en appel

  • Hoofdgerecht

Ovenschotel met rode kool, gehakt en appel Deze winterse ovenschotel met rode kool gehakt en appel smaakt nog lekkerder als het buiten koud is. Je kunt dit gerecht prima de avond van te voren maken, zodat je hem ’s avonds alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven.

Kun je nog wel wat inspiratie voor het avondeten gebruiken? Bekijk hier meer ovenschotels!

Recept voor 2-3 personen
Tijd: 25 min. + 15-20 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 450 gr aardappelschijfjes (voorgekookt)
  • 300 gr gekookte rode kool met appel (zakje)
  • 1 ui
  • 200 gr rundergehakt
  • 2 tl tijm
  • halve tl kaneel
  • geraspte kaas/paneermeel
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de aardappelschijfjes voor, als je voorgekookte aardappelschijfjes hebt gekocht hoeft dit niet. Snipper de ui. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui. Voeg na een paar minuten het gehakt, tijm, kaneel en een snuf zout en peper toe. Bak het gehakt rul. Voeg daarna de rode kool met appel toe. Bak dit nog ongeveer 10 minuten en zet dan het vuur uit.Ovenschotel met rode kool, gehakt en appel
Schep het gehakt en de rode kool in een ovenschaal. Leg de aardappelschijfjes hier dakpansgewijs overheen. Strooi wat geraspte kaas over de aardappelschijfjes (je kunt ook wat paneermeel over de ovenschotel strooien ipv geraspte kaas) Tip: je kunt er ook voor kiezen om de aardappelschijfjes, rode kool en gehakt door elkaar te mengen en dit in de ovenschaal te scheppen.

Zet de ovenschotel met rode kool, gehakt en appel ongeveer 15-20 minuten in de oven.
Tip: gebruik ook eens aardappelpuree ipv aardappelschijfjes.
Ovenschotel met rode kool, gehakt en appel
Bewaar het recept voor deze ovenschotel met rode kool, gehakt en appel op Pinterest!
Ovenschotel met rode kool, gehakt en appel
Ook lekker: plaatpizza met broccoli!

Onze kookboeken

7 reacties op “Ovenschotel met rode kool, gehakt en appel”
  • Linda

    dit gerecht is hier favoriet bij de kinderen! Ook heerlijk met aardappelpuree of zoete aardappelpuree 🙂

  • Els

    Dit was heerlijk. De voorgekookte aardappelschijfjes mochten zachter, verder was het heerlijk. Ik heb een potje rode kool gebruikt. Els

  • Roel

    Eerst zelf verse rode kool stoven ong. 15 minuten met kaneelstokje, rozijnen, stukjes appel en wat sinasappelsap, is lekkerder dan uit een zakje. Het is dan nog lekker stevig en knapperig.
    Groet, Roel

  • Ik ga het nu maken, ben erg benieuwd. Bij de ingredienten staat o.a. paneermeel. Dit kan ik de bereidingswijze niet terugvinden. Waar zou ik dit moeten toevoegen?

  • Suzanne

    Welk merk rode kool hebben jullie gebruikt? Komt dit uit de diepvries?

  • Jacqueline de VriesTjabringa

    Dit recept smaakte heerlijk. Ik heb er geen kaneel in gedaan want dat mag ik niet hebben. En tijm was ik vergeten en heb er Italiaanse kruiden bij in gedaan. Smaakt ook erg lekker. We gaan het zeker vaker eten. Groetjes Jacqueline

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *