Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Pasta met champignon roomsaus

  • Hoofdgerecht

Pasta met champignon roomsaus Vandaag hebben we een lekker recept voor een pasta met champignon-roomsaus, kip en prei voor jullie. Een lekkere romige pasta die in ongeveer 30 minuten klaar is.

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

  • 150 gr pasta
  • 200 gr kipfilet
  • 1 prei

Voor de champignon-roomsaus:

  • 200 gr champignons
  • 1 klein uitje
  • 1 teen knoflook
  • 100 ml slagroom
  • 100 ml runderbouillon
  • 2 el bloem
  • 1 tl peterselie
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Wij gebruiken dit recept voor champignon roomsaus voor deze pasta.

Begin met het koken van de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de kipfilet in stukjes en breng op smaak met zout en peper. Maak de prei schoon en snijd in stukjes. Snijd ook de ui en champignons voor de champignon-roomsaus in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipstukjes gaar en bruin (ongeveer 5 minuten). Haal de kipstukjes vervolgens uit de pan.

Verwarm een beetje boter/margarine in dezelfde pan en fruit de ui met de knoflook aan. Voeg na 2 minuten de plakjes champignon en de prei toe en bak dit 5 minuten mee. Vervolgens kan de bloem erbij en meng je alles door elkaar. Na ongeveer 1 minuut voeg je de slagroom, bouillon, peterselie en een snuf zout en peper toe. Laat de saus ongeveer 5 minuten pruttelen zodat hij een beetje ingekookt is. Voeg ondertussen ook de stukjes kip toe, zodat deze nog even kunnen meewarmen.
Pasta met champignon roomsaus
Meng de pasta door de saus en serveer direct.
Pasta met champignon roomsaus
Pasta met champignon roomsaus

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Cola kip”
Reacties zijn uitgeschakeld voor deze post.