Pasta met courgette en bechamelsaus

Pasta met courgette en bechamelsaus

  • Hoofdgerecht

Pasta met courgette en bechamelsaus
We hebben weer een lekker en simpel pastagerecht voor jullie, namelijk pasta met courgette en bechamelsaus. Voeg gerust nog wat meer groenten toe aan dit recept, bijvoorbeeld spinazie, paprika en/of aubergine. Het fijne aan dit recept is dat het binnen 20 minuten op tafel kan staan, een lekkere snelle hap.

Recept voor 2 personen
Tijd: circa 20 min.

Benodigdheden: 

  • 150 gram pasta
  • 1-2 courgette(‘s)
  • 1 ui
  • Bechamelsaus (zelfgemaakt)
  • circa 200 gr gerookte kipfilet
  • 1 theelepel oregano
  • zout, peper
  • (eventueel) geraspte kaas

Bereidingswijze:
Ga je zelfgemaakte bechamelsaus gebruiken, wat natuurlijk wel veel lekkerder is, doe dat dan eerst.
pasta met courgette en bechamelsaus
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Ondertussen snipper je het uitje en snijd je de kip en courgette in stukjes. Fruit het uitje aan en laat de courgette meebakken, ongeveer 5 minuten. Voeg de bechamelsaus en de kip toe en kruiden toe en laat dit nog circa 1 – 2 minuten op laag vuur staan.
pasta met courgette en bechamelsaus
Ondertussen giet je de pasta af en is het slechts nog een kwestie van opdienen. De kaasliefhebber kan er natuurlijk nog wat geraspte kaas overheen doen. Eet smakelijk!
pasta met courgette en bechamelsaus
Tip: Meer groente toevoegen aan dit recept? Voeg dan bijvoorbeeld nog aubergine, paprika en/of spinazie toe.
pasta met courgette en bechamelsaus

Onze kookboeken

3 reacties op “Pasta met courgette en bechamelsaus”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *