We hebben een heerlijke pizza met prei en prosciutto gemaakt, wat was deze lekker zeg! Je hebt maar weinig ingrediënten nodig voor een heerlijk, smaakvolle pizza. Lees hier hoe wij deze gemaakt hebben.

Recept voor 1 pizza
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

• half recept zelfgemaakte pizzadeeg (klik hier voor de link) of een kant en klare pizzabodem
• 200 gram fijngesneden prei
• 100 ml crème fraîche
• 2 gegrilde paprika’s uit een pot
• 6 plakken prosciutto
• 2 theelepels (gedroogde) tijm
• snufje zwarte peper

Bereidingswijze:
Maak het pizzadeeg volgens het recept. Verwarm de oven voor op 240 graden. Verwarm wat olijfolie in een pan en stoof de prei samen met de tijm en wat zout en peper gedurende 8 minuten gaar. Niet té gaar, want het gaat straks nog de oven in.

Verdeel de crème fraîche over de pizza, doe daarna de plakken ham erop en maak af met de prei.


Snij de gegrilde paprika in reepjes en verdeel over de prei. Maak het geheel af met een snufje zwarte peper en tijm. Doe de pizza ongeveer 15 minuten in de oven.

Serveer direct of laat hem afkoelen en eet hem koud, dan is hij ook erg lekker. Geniet ervan!