Voor deze lekkere snack hoef je niet lang in de keuken te staan. Deze pizzarolletjes met kaas, ui en pesto staan binnen 20 minuten op tafel. Tip: voeg ook eens een plakje ham of salami toe.
Recept voor circa 10 rolletjes
Tijd: 10 min. + 10 min. in de oven
Benodigdheden:
- 1 pakje kant-en-klaar pizzadeeg of zelfgemaakt
- circa 3 eetlepels pesto
- 50 gr geraspte kaas
- 1 tl basilicum
- snufje knoflookpoeder
- halve rode ui
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Snijd daarna de rode ui in dunne ringen. Rol het pizzadeeg uit op een snijplank. Smeer het pizzadeeg in met de pesto. Verdeel daarna de uienringen, de geraspte kaas en de kruiden over het deeg. Rol vervolgens het pizzadeeg op en leg de rol op een bakplaat met bakpapier. Bak ongeveer 15 minuten in de oven totdat hij mooi bruin is. Snijd de pizzarol in plakjes van ongeveer 1-2 cm dik.
Tip: houd je van pittig? Voeg dan eens een fijngesneden rood pepertje toe.
Tip: de vleesliefhebbers kunnen wat plakjes salami, ham of kipfilet op het deeg leggen.
Onze kookboeken
