Prei stamppot met kaas

  • Hoofdgerecht

Prei stamppot met kaas Het is tijd voor stamppot! We hebben een lekkere prei stamppot met kaas en spekjes voor jullie. Een lekker Hollands recept voor het hele gezin. Weer eens wat anders dan hutspot!

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

  • 2 preien
  • 600 gr aardappels
  • 1-2 handjes geraspte oude kaas
  • 3 el kruidenroomkaas
  • scheutje melk
  • 150 gr spekreepjes
  • snufje nootmuskaat
  • 1 rookworst
  • snufje zout en peper
  • evt. een rookworst

Bereidingswijze:

Schil de aardappels en maak de prei schoon. Snijd de prei in stukjes. Kook de aardappels in een grote pan ongeveer 20 minuten totdat de aardappels zacht zijn. Bak de spekreepjes in een pan (zonder olie) met de prei. Als de spekjes bruin zijn, kun je het vuur uitzetten. Stamp de aardappels met een scheut melk, roomkaas en nootmuskaat tot puree. Voeg daarna de prei, geraspte kaas en spekjes toe en meng alles door elkaar. Lekker met een rookworst erbij.

Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze prei stamppot met kaas en spekjes op.

Meer stamppot recepten kun je hier vinden!

Onze kookboeken

3 reacties op “Prei stamppot met kaas”
  • i_feenstra@hotmail.com

    Als ik het goed lees moet je de prei bij de spekreepjes meebakken en dus niet apart koken? Wil het volgende week gaan proberen 🙂

    • Patrick

      Dat klopt inderdaad. De prei en de spekjes bak je bij elkaar. De spekkies gebruik je als indicator voor wanneer het goed is. Lekker gebakken. Het vocht uit de spekjes zorgt ervoor dat je geen boter of bak en braad nodig hebt. Succes en eet smakelijk!

  • angelique

    dit recept is geweldig lekker! favoriet hier 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *