Rijstschotel met vegetarische balletjes

  • Hoofdgerecht
  • 2 personen
  • 15 min. bereidingstijd
    30 min. oventijd
rijstschotel met vegetarische balletjes

Gek op ovenschotels? Maak dan eens deze rijstschotel met vegetarische balletjes. Super makkelijk te maken en staat in ongeveer 10 minuten in de oven. Lekker én simpel dus!

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Giet een scheutje olie in een hapjespan. Voeg de roerbakgroenten en 1 uitgeperste teen knoflook toe. Bak dit een minuut of 5 totdat de groenten wat zachter zijn. Schep vervolgens de groenten, de ongekookte rijst, kruiden, bouillon en tomatensaus in een grote ovenschaal. Meng alles goed door elkaar. Zet de rijstschotel circa 20 minuten in de oven en schep dan alles even door. Voeg dan ook de vegetarische balletjes toe en zet de ovenschaal nog 10 minuten in de oven totdat de rijst gaar is.

Ook lekker: honingkip met rijst.

rijstschotel met vegetarische balletjes

Bewaar het recept voor de rijstschotel met vegetarische balletjes op Pinterest

rijstschotel met vegetarische balletjes

Onze kookboeken

3 reacties op “Rijstschotel met vegetarische balletjes”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *