Dit snackbrood is heel erg lekker, simpel en ook nog eens redelijk snel te bereiden! Serveer het snackbrood bijvoorbeeld bij een gezellig avondje met vrienden of gewoon bij het avondeten met een lekker soepje erbij.
Tijd: 30 min.
Recept voor 3/4 personen
Benodigdheden:
- 1 ciabatta
- 75 gram geraspte mozzarella (je kunt ook zelf mozzarella fijnsnijden)
- 1 bosui
- snufje peper
- eventueel andere kruiden
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor volgens de bereidingswijze op de ciabatta. Snijd vervolgens met een broodmes plakjes van 1 cm van de ciabatta. Zorg ervoor dat je niet helemaal doorsnijd, zodat aan de onderkant de ciabatta nog aan elkaar vast zit.
Snijd de bosui in ringen. Vervolgens verdeel je tussen elk plakje brood een beetje mozzarella en bosui. Ga zo door totdat het hele brood gevuld is.
Breng het brood op smaak met een snufje peper en eventueel wat andere kruiden. Zet de gevulde ciabatta voor circa 12-14 minuten in de oven.
Onze kookboeken
