Stoofschotel met kip, paprika en bleekselderij, geserveerd met rijst. Voor dit recept heb je wel iets meer tijd nodig (ongeveer 45 minuten), dus begin op tijd ;). Een makkelijk recept wat (bijna) iedereen kan maken!

Aan de slag met de stoofschotel met kip!

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de kipfilet/kippendijfilet, wortel, bleekselderij en paprika in stukjes. Verwarm een beetje boter, olie of margarine in een diepe pan. Bak de kip met een snufje zout en peper rondom bruin. Schep de kip uit de pan en voeg de ui toe. Na 2 minuten kan de knoflook, wortel, bleekselderij en paprika erbij.

Bak dit een paar minuten aan en voeg dan de gebakken kip, bouillon, tomaten frito en de kruiden toe. Zet het vuur zacht en laat dit een minuut of 30 zachtjes pruttelen. Als het geheel na 30 minuten nog te waterig is, kun je eventueel een beetje maizena/allesbinder toevoegen.

Kook ondertussen de rijst en serveer de stoofschotel met kip en rijst.

Ook lekker: Italiaans stoofvlees!

Bewaar het recept voor de stoofschotel met kip Pinterest!