Krijg je bezoek en wil je een lekker toetje serveren, bekijk dan zeker eens dit recept voor tiramisu met banaan. Dit heerlijke recept is in 25 minuten klaar en kun je vervolgens (afgedekt) in de koelkast bewaren totdat je hem nodig hebt.

Recept voor 6-8 personen
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

• 3 grote bananen
• 3 el suiker
• 175 gr lange vingers
• 250 gr mascarpone
• 250 gr slagroom
• 150 ml espresso
• cacaopoeder

Bereidingswijze:

Snijd de bananen in plakjes en maak een espresso. Doe de koffie vervolgens in een kom. Klop de suiker met de slagroom op totdat de slagroom stijf is. Voeg daarna de mascarpone toe en meng dit kort door de slagroom.

Doop een lange vinger kort in de koffie en bedek de bodem van een schaal met lange vingers (die in de koffie zijn gedoopt).

Vervolgens verdeel je de helft van de plakjes banaan er overheen.

Daarna de helft van het slagroommengsel. Daarna weer een laagje lange vingers (die in de koffie zijn gedoopt), laagje banaan en vervolgens de rest van het slagroommengsel. Vervolgens verdeel je een laagje cacaopoeder over de bovenkant. Zelf doe ik dit met behulp van een zeefje.

Bewaar de tiramisu in de koelkast totdat je hem gaat serveren.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor tiramisu met banaan op!

Ook lekker: pindakaas-banaan muffins!