Pindakaas-banaan muffins

  • Bakken

Pindakaas-banaan muffins
Zin om iets lekkers te maken, maar wil je niet al te lang in de keuken staan? Wat dacht je van deze pindakaas-banaan muffins? Lekker en simpel om te me maken. Als de muffins zijn afgekoeld, kun je ze eventuele nog besmeren met wat extra pindakaas.

Recept voor 6 muffins
Tijd: 20 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 275 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 150 gram (bruine basterd)suiker
  • 120 gram zachte boter
  • 250 ml melk
  • 2 eieren
  • 2,5 el pindakaas
  • 2 rijpe bananen

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Prak de bananen met een vork. Meng daarna alle ingrediƫnten in een grote kom met een garde of mixer.
Pindakaas-banaan muffins
Vet een muffinvorm in of gebruik papieren vormpjes. Giet in alle vormpjes een beetje beslag (voor ongeveer 3/4). Zet de pindakaas-banaan muffins voor ongeveer 25 minuten in de oven.
Pindakaas-banaan muffins
Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor pindakaas muffins met banaan op!
Pindakaas-banaan muffins
Inspiratie nodig voor het avondeten? Wat dacht je van een stokbrood gevuld met pittig gehakt?

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *