Een lekker en snel toetje met cake, mascarpone, vanillekwark en chocoladevla.

Tijd: 10-15 min.

Benodigdheden: (voor 2 personen)

• 3 plakjes cake (zelf gebruik ik roombotercake)
• 8 eetlepels vanillekwark
• 8 eetlepels chocoladevla
• 4 eetlepels mascarpone
• 4-6 theelepels cranberry compote (of jam)
• Eventueel nog hagelslag

Bereidingswijze:

Pak 2 glazen om het toetje in de serveren. Begin met het verkruimelen van 1 plakje cake en verdeel deze over de bodem van de 2 glazen.

Hier overheen doe je per glas 2-3 theelepels cranberry compote. Daarna pak je een kom en meng je de vanillekwark met de mascarpone. De helft van dit mengsel verdeel je over de 2 glazen.

Daarna verkruimel je opnieuw 1 plakje cake over de 2 glazen waarna je 4 eetlepels chocoladevla per glas verdeelt en dit er overheen giet.

Dan eventueel nog een laagje cake en als laatste nog een laagje mascarpone/vanillekwark mengsel. Je kan het toetje nog versieren met wat hagelslag of vlokken. En klaar is het toetje!