Het is handig om altijd een paar basisingredienten in huis te hebben waarmee je een lekkere maaltijd in elkaar kunt draaien. Ook als je een keertje geen tijd of zin hebt om boodschappen te doen, dan kun je met de volgende basisingrediënten altijd een lekker gerecht maken.
Welke ingredienten kun je makkelijk bewaren en komen altijd van pas?
- Pasta en rijst
- Tomatenpasta (gepelde tomaten, tomatenblokjes)
Met tomatenpasta kun je alle kanten op. Je kan het op een wrap smeren en deze vervolgens beleggen met wat andere ingredienten en er een soort pizza van maken. Je kan het gebruiken voor pastasauzen, in shoarmabroodjes en ga zo maar door.
- Wraps
Wraps kun je makkelijk vullen met wat groenten en vlees die je over hebt, sausje erbij, oprollen en smullen maar. Maar je kunt er ook een Turkse pizza, groentenbakjes of een tortillataart mee maken.
- Eieren
Eieren zijn ook weer niet ontzettend lang houdbaar maar je kunt er wel alle kanten mee op. Je kunt met eieren natuurlijk een lekker omeletje of roerei maken. Maar deze gevulde broodjes ei zijn ook een lekkere tip of maak zelf een eiersalade.
- Afbakbroodjes
- Vlees zoals kip of gehakt of vis zoals pangasiusfilet
- Bladerdeeg
- Kruiden
Om je recepten lekker op smaak te brengen heb je natuurlijk kruiden nodig. Dit kunnen gedroogde of verse kruiden zijn. Het handigste zijn natuurlijk gedroogde kruiden want deze kun je lang bewaren. Basiskruiden zijn bijvoorbeeld basilicum, knoflookpoeder, peper, zout, peterselie en uienpoeder.
- Pesto
Met pesto kun je alle kanten op. Je kan een lekker pastagerechtje maken met een pestosausje, je kan bladerdeeghapjes maken met pesto, tomaat en mozzarella, een lekker broodje beleggen met onder andere pesto en ga zo maar door.
- Groenten
Welke ingrediënten heb jij altijd in huis?
Onze kookboeken
