Witlofgratin

  • Hoofdgerecht

Witlofgratin Deze witlofgratin met aardappel is echt super lekker. Romig en vol van smaak. Serveer de witlofgratin bijvoorbeeld met een vegetarische schnitzel of een kipschnitzel. Liever een stukje vis? Kan ook prima!

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 25 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 1 ui
  • 4 stronkjes witlof
  • 450 gr aardappelschijfjes
  • circa 75 ml slagroom
  • 2 tl peterselie
  • 2 tl tijm
  • 100 gr ham
  • 2 handjes geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet een pan met water op en kook de aardappelschijfjes ongeveer 5-10 minuten totdat ze zacht zijn. Snipper de ui en snijd de bittere kern uit de witlof. Snijd daarna de witlof in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, ham, witlof en kruiden.

Schep de witlof en ham in een ingevette ovenschaal. Verdeel de voorgekookte aardappelschijfjes dakpansgewijs over de witlof. Giet de slagroom over de ovenschotel en strooi de geraspte kaas er overheen.

Bak de witlofgratin met aardappel ongeveer 25 minuten in de oven.
Tip: ook lekker met kipreepjes in plaats van ham.
Witlofgratin
Bewaar het recept voor deze witlofgratin met aardappel op Pinterest!
Witlofgratin
Ook lekker: aardappelgratin!

Onze kookboeken

2 reacties op “Witlofgratin”
  • Elsy

    Vandaag klaargemaakt en het was erg lekker. Ik wist niet hoelang de witlof in de koekenpan moest maar ik heb het zolang gedaan tot het vocht verdampt was. Daardoor werd het ook geen natte brij. In plaats van ham heb ik er kipstukjes in gedaan.
    Ik ga het zeker nog een keer maken 😀👍

  • Froukje

    Dit hebben we vanavond gegeten en het was heerlijk!! Zeker voor herhaling vatbaar!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *