Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 25 min. in de oven
Benodigdheden:
- 1 ui
- 4 stronkjes witlof
- 450 gr aardappelschijfjes
- circa 75 ml slagroom
- 2 tl peterselie
- 2 tl tijm
- 100 gr ham
- 2 handjes geraspte kaas
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet een pan met water op en kook de aardappelschijfjes ongeveer 5-10 minuten totdat ze zacht zijn. Snipper de ui en snijd de bittere kern uit de witlof. Snijd daarna de witlof in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, ham, witlof en kruiden.
Schep de witlof en ham in een ingevette ovenschaal. Verdeel de voorgekookte aardappelschijfjes dakpansgewijs over de witlof. Giet de slagroom over de ovenschotel en strooi de geraspte kaas er overheen.
Bak de witlofgratin met aardappel ongeveer 25 minuten in de oven.
Tip: ook lekker met kipreepjes in plaats van ham.
Bewaar het recept voor deze witlofgratin met aardappel op Pinterest!
Ook lekker: aardappelgratin!
Erg lekker! En makkelijk te maken.
mmm