Snel iets lekkers op tafel toveren? Wat dacht je van deze wokschotel met kip en Chinese kool? In ongeveer 25 minuten staat dit lekkere gerecht op tafel.

Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.

Benodigdheden:

• 1 Chinese kool
• 200 gr kipfilet
• 1 ui
• 1 pakje boemboe ajam smoor
• 175 gr rijst
• 200 ml water
• 1 paprika
• snufje zout en peper
• evt. wat fijngesneden peterselie

Bereidingswijze:

Kook de rijst volgens de instructies op het pak. Snijd de ui, paprika, kipfilet en Chinese kool in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet met een snufje zout en peper. Als de kip rondom bruin is voeg je de ui, paprika en Chinese kool toe. Bak dit ongeveer 5 minuten mee en voeg dan de boemboe en het water toe.

Laat dit nog ongeveer 10 minuten pruttelen. Serveer daarna de rijst met de saus.

Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze wokschotel met kip en Chinese kool op.

Ook lekker: snelle pulled chicken!