Carpaccio Salade

Wij zijn dol op carpaccio salade. Heerlijk om zo te eten of om op een broodje te doen.

Tijd: 5-10 min.

Benodigdheden: 

  • 125 gram rundercarpaccio p.p.
  •  1 kleine rode ui
  • 1 zakje rucola
  • Parmezaanse kaas
  • Pijnboompitten
  • Pesto (of saus/dressing naar keuze)
Bereidingswijze: 
Begin met het snijden van een rood uitje, doe dit in blokjes of in halve ringetjes. Pak een mooi groot bord, of lekker broodje, om de salade op te maken. Leg als eerst alle plakjes één voor één verspreid op het bord zodat het hele bord bedekt is. Leg een lekkere hand rucolablaadjes in het midden. Vervolgens strooi je wat pijnboompitten, uitjes en parmezaanse kaas erover. Als laatste de dressing naar keuze en wat olijfolie. Hij kan op tafel!
Tip: wanneer je dit serveert als hoofdgerecht, maaltijdsalade, doe er dan extra veel sla bij.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/5 (1 vote cast)
Carpaccio Salade, 1.0 out of 5 based on 1 rating
FavoriteLoadingOpslaan

Tags: ,

2 Responses to “Carpaccio Salade”

  1. February 15, 2013 at 09:08 #

    Ik heb gek op carpaccio! Zo ontzettend lekker!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Food Photos #20 - Lekker en Simpel - December 16, 2013

    […] aten carpaccio, […]

Leave a Reply

@