Lekker bijgerecht, haricots verts met ontbijtspek

Deze haricots verts met ontbijtspek zijn een heel eenvoudig en snel gemaakt. Het ziet er niet alleen prachtig uit maar het smaakt ook nog eens heerlijk! Echt een aanrader voor een leuk etentje. Je hebt er bijna niks voor nodig om toch wat lekkers op tafel te zetten. Dus echt Lekker en Simpel. 

Tijd: 20 min. 

Benodigdheden:

  • Haricots verts (ongeveer 8-10 per rolletje)
  • Ontbijtspek (1 per rolletje) je kunt overigens ook ham gebruiken, ook lekker.
  • Bieslook
  • Zwarte peper

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water voor het koken van de haricots verts. Snijd ondertussen de eindjes van de haricots verts af. Als het water kookt, voeg je de haricots verts toe en kook je deze voor 5 minuten. Als de haricots verts gekookt zijn, giet je het water af en laat je ze afkoelen. Als ze afgekoelt zijn, strooi je een beetje zwarte peper over de haricots verts. Leg ongeveer 8-10 haricots verts op een plakje ontbijtspek en rol het plakje ontbijt spek om de haricots verts.

Om te zorgen dat de ontbijtspek goed blijft zitten, kun je hem dichtknopen met wat verse bieslook, dit smaakt er ook lekker bij! Op zich blijft de spek ook zitten zonder, maar het staat ook nog eens leuk.

Giet een scheutje olijfolie in de koekenpan, laat deze heet worden en bak de haricots verts met het ontbijtspek in ongeveer 3-5 minuten mooi krokant. Serveer de haricots verts met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en een stukje vlees.

Tip: je kan ook een uitje meebakken in de pan en deze eroverheen serveren, is ook lekker!
Tip: je kan in plaats van haricots verts natuurlijk ook sperziebonen gebruiken.  

FavoriteLoadingOpslaan

Tags: , ,

5 Responses to “Lekker bijgerecht, haricots verts met ontbijtspek”

  1. Ingrid
    December 11, 2014 at 09:08 #

    Ik doe ze in de oven, werkt ook prima!

    • Lekker en Simpel
      December 11, 2014 at 09:08 #

      Goeie tip! :)

Trackbacks/Pingbacks

  1. De 10 best bekeken recepten allertijden - Lekker en Simpel - September 24, 2013

    […] 10. Haricots verts met ontbijtspek […]

  2. Best bekeken recepten van week 52 - Lekker en Simpel - December 27, 2013

    […] Haricots verts met ontbijtspek […]

  3. Lekkere en simpele kerstgerechten - Lekker en Simpel - December 5, 2014

    […] Haricots verts met ontbijtspek […]

Leave a Reply

@