Preischotel met gehakt

Een hele simpele ovenschotel met prei, gehakt en een romig sausje eroverheen. Je kunt nog lekker wat ingrediënten toevoegen, zoals paprika, courgette, maïs of aubergine. Je kunt deze preischotel ook prima van te voren al maken en vervolgens hoef je de ovenschotel alleen nog maar in de oven in te schuiven.

Tijd: 15 min. + circa 30 min. in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 150 gram mager rundergehakt
  • 1 prei
  • 175 ml creme fraiche
  • 5 eetlepels kookroom
  • halve theelepel knoflookpoeder
  • verse peterselie
  • 1 ei
  • eventueel nog een beetje geraspte kaas of andere kruiden.
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden. Vervolgens breng je het gehakt op smaak met zout en peper of gehaktkruiden. Snijd de prei in dunne ringen en bak deze aan in een scheutje olie.
Voeg na ongeveer 5 minuten, als de prei een beetje zacht is geworden, het gehakt toe.
Ondertussen meng je de creme fraiche, het ei, de kookroom, knoflookpoeder en wat verse peterselie in een mengbeker. Als het gehakt rul is, schep je deze samen met de prei in een ovenschaal. Tip: je kunt ook nog andere kruiden toevoegen om de ovenschotel nog meer op smaak te brengen zoals paprikapoeder, kerriepoeder, nootmuskaat enz.
Giet hier overheen het roommengsel en strooi eventueel nog wat geraspte kaas over de ovenschotel.
De preischotel kan nu voor ongeveer 30 minuten de oven in.
FavoriteLoadingOpslaan

Tags: , ,

16 Responses to “Preischotel met gehakt”

  1. quentin
    March 11, 2013 at 09:08 #

    Wat een heerlijk gerecht! ikzelf heb het aangevuld met courgettes aubergines en paprika!
    En op de gratinee heb ik wat rode ui en halve cherry tomaatjes gelegd! Erg lekker!!

  2. Sharon
    April 1, 2013 at 09:08 #

    Net klaar met dit makkelijk en heeeerlijk gerecht! Zeker aan te raden!

  3. Linda
    April 12, 2013 at 09:08 #

    Kun je er ook aardappelschijfjes overheen doen?

    • Lekker en Simpel
      April 12, 2013 at 09:08 #

      Je zou inderdaad ook voorgekookte aardappelschijfjes er door heen kunnen doen!

  4. Ray
    May 10, 2013 at 09:08 #

    Ook erg lekker om over de prei en gehakt eerst aardappelpuree te doen en dan de saus en kaas en paprika (rood) en verse peterselie

  5. Evelien
    October 24, 2013 at 09:08 #

    Als ik kant en klare aardappelschijfjes wil toevoegen, leg ik die dan op het roommengels of eronder? Blijft de tijd in de oven hetzelfde?

    • Marcel
      November 6, 2013 at 09:08 #

      Je kan de aardappelschijfjes in 2 lagen verdelen net als bij lasagne.
      Dus eerst het gehaktmengsel en dan de aardappelschijfjes en dat herhalen en daaroverheen de roomsaus en afmaken met de kaas.

      Groet Marcel

  6. Hanny
    March 24, 2014 at 09:08 #

    Gruwelijk lekker!!

Trackbacks/Pingbacks

  1. De best bekeken recepten van week 8 | Lekker en Simpel - March 1, 2013

    [...] 6. Een simpel maar o zo lekker bijgerecht: Preischotel met gehakt [...]

  2. De best bekeken recepten van week 9 | Lekker en Simpel - March 9, 2013

    [...] 5. Een lekker en simpel bijgerecht: preischotel met gehakt [...]

  3. De best bekeken recepten van week 11 | Lekker en Simpel - March 22, 2013

    [...] 4. Preischotel met gehakt [...]

  4. Best bekeken recepten van week 16 | Lekker en Simpel - April 19, 2013

    [...] 12. Preischotel met gehakt [...]

  5. 10x ovenschotel recepten - Lekker en Simpel - December 8, 2013

    [...] Preischotel met gehakt [...]

  6. De populairste recepten van 2013! - Lekker en Simpel - December 31, 2013

    […] 6. Preischotel met gehakt […]

  7. Best bekeken recepten van week 5 - Lekker en Simpel - January 31, 2014

    […] Preischotel met gehakt […]

  8. Best bekeken recepten van week 10 - Lekker en Simpel - March 7, 2014

    […] Preischotel met gehakt […]

Leave a Reply

@