Pasta’s en ovenschotels, wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Deze Italiaanse pasta ovenschotel gaan we ook zeker vaker maken, want de borden gingen schoon op. We hebben er zelf een hele simpele vegetarische ovenschotel van gemaakt, maar je kunt ook nog lekker wat rulgebakken gehakt door de saus doen. Heb je nou nog wat restjes groente in de koelkast liggen, dan kun je die ook prima voor dit gerecht gebruiken. Ook gek op pastagerechten? Probeer eens de pasta carbonara zonder room.
Italiaanse pasta ovenschotel
Pasta’s en ovenschotels, wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Deze Italiaanse pasta ovenschotel gaan we ook zeker vaker maken, want de borden gingen schoon op.
Benodigdheden
- 200 gr pasta
- 400 ml tomatensaus
- 1 courgette
- 2 tenen knoflook
- 1 bol mozzarella
- 2 tl Italiaanse kruiden
- zout en peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Begin met het koken van de pasta, doe dit volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de courgette in kleine blokjes en de mozzarella alvast in plakken. Doe een klein scheutje olie in een pan en bak de courgette voor ongeveer 5 minuten. Pers de teentjes knoflook boven de pan en bak nog even een minuut mee, samen met de Italiaanse kruiden. Doe dan de tomatensaus erbij met een snufje zout en peper. Laat de saus zachtjes pruttelen totdat de pasta gaar is.
- Giet het water van de pasta af en meng de pasta daarna door de saus.
- Doe alles in een ovenschaal en leg de plakjes mozzarella erbovenop. Zet de ovenschaal voor 15 minuten in de oven zodat de mozzarella lekker smelt.
Bewaar het recept voor de Italiaanse pasta ovenschotel op Pinterest.
ook lekker:
Onze kookboeken
