Kipsalon

 photo IMG_0501_zpsda505a4a.jpg

Eén van onze best bekeken recepten aller tijden is toch wel de welbekende lekkere en simpele variant op de Kapsalon. Omdat dit recept zo’n succes is en het ons ook zo goed gesmaakt heeft, hebben wij nu een iets andere variant op het recept gemaakt, namelijk de Kipsalon. 

Tijd: 25 min. + 10-15 min in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 200 gram kipfilet
  • 4/5 aardappels/1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes, krieltjes
  • 100 gram ijsbergsla
  • halve komkommer
  • 1 tomaat
  • knoflooksaus
  • handjevol geraspte kaas
  • 1,5 theelepel paprikapoeder
  • 1/4 theelepel chilipoeder

 photo IMG_0477_zps3e4c19c7.jpg

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Schil de aardappeltjes en snijd deze in kleine blokjes. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak de aardappeltjes met de deksel erop in circa 15 minuten zacht.

 photo IMG_0478_zps19319213.jpg

Snijd daarna de kipfilet in blokjes en breng de kip op smaak met de paprikapoeder en het chilipoeder. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip in circa 5 minuten gaar.

 photo IMG_0484_zpsa11f01e0.jpg

Als de aardappeltjes gaar zijn, schep je deze in een ingevette ovenschaal.

 photo IMG_0482_zps79556377.jpg

Verdeel over de aardappeltjes de gebakken kip.

 photo IMG_0487_zps17d4df51.jpg

Als laatste een handjevol geraspte kaas over de kip en de ovenschaal kan de oven in voor circa 10-15 minuten totdat de kaas gesmolten is. Snijd ondertussen de ijsbergsla in reepjes en de komkommer en tomaat in kleine stukjes.

 photo IMG_0488_zpsa1d3172d.jpg

Als de kaas gesmolten is, haal je de ovenschaal uit de oven en verdeel je hier de komkommer, tomaat, ijsbergsla en wat knoflooksaus overheen. En smullen maar van je kipsalon!

 photo IMG_0498_zps5bd92488.jpg

Sofie en Jorrit – 24 & 25 jaar – houden van lekkere en simpele gerechten en zijn hier dagelijks mee bezig – Eigenaar van de website Lekker en Simpel en het gelijknamige kookboek

Jouw recept op Lekker&Simpel?

Heb jij een lekker en simpel recept dat je met iedereen wilt delen? Stuur je recept dan in en wie weet verschijnt binnenkort jouw recept op Lekker en Simpel! Stuur je recept hier in

Reacties

  1. ilja zegt

    Vanuit New York krijgt dit recept ‘two thumbs up”. Ik gebruik ranch dressing ipv knoflooksaus (moeilijk te vinden hier) en af en toe ook een beetje gerookte paprika poeder naast de gewone. Maar dit recept is een hit. Dank.

  2. Veronique zegt

    Vandaag de kipsalon gemaakt en wat is dit een heerlijk gerecht. Lekker, eenvoudig en gezond. Ik eet het zonder knoflooksaus omdat ik daar niet tegen kan. Maar ik mis de saus niet. Echt complimenten voor dit recept

  3. Christel zegt

    Hoe groot is de oven schaal waar jullie het in hebben gedaan?
    Ik heb er zelf alleen een van 1,5 liter dan zal ik even langs de winkel moeten!

    • Lekker en Simpel zegt

      Wij hebben een redelijk kleine ovenschaal gebruikt, ook omdat we maar met zijn tweeën zijn. Je kunt op zich ook een grotere ovenschaal gebruiken, maar dan zal ik de ingrediënten niet over de hele ovenschaal verdelen. Gebruik dan bijvoorbeeld maar de helft van de ovenschaal. Succes!

      • sara zegt

        Weet iemand misschien hoeveel kcal eriin zitten.
        Als ik gewoon kip heb zeg maar 400 gr en dan een zak aardappelen en dan doek ik er nog een halve gele en halve rode paprika er door heen en dan sla tomaatjes en komkommer .
        De knoflooksaus maak ik zelf door 2 eetlepels mayonaise te vermengen met magere yochurt en dan flink knoflook er door heen.

  4. Hester zegt

    Ik heb het recept gemaakt met kipstuckjes van de vegetarische slager. De kipstuckjes gekruid en even gebakken. Heerlijk en geen (plof) kip slachtoffer van mijn eetlust!

  5. Henrike zegt

    Echt een heerlijk recept!! We hebben het inmiddels een paar keer gegeten en deze blijft zeker in de roulatie!
    Wat wij erg lekker vinden is een (halve) rode ui in ringen er doorheen, geeft een lekker frisse smaak en combineert goed met de andere ingrediënten.
    Wat betreft kruiden maken wij het wat pittiger met wat cayennepeper en zout, geeft toch net iets meer smaak!

    Maar dat is ook het leuke van dit recept; je kan het aanpassen naar eigen smaak en lekker mee variëren!

  6. Edwin zegt

    Vandaag ook kipsalon gemaakt, ik heb bij de aardappels ook nog een uitje en 2 teentjes knoflook en een paprika meegebakken, en iets meer kruiden gebruikt, ik ga dit zeker nog eens maken

  7. zegt

    Vandaag de kipsalon gemaakt, alleen een eigen variant ervan gemaakt.
    Ik heb de kipfilet gekruid met kant en klare kipkruiden en een scheutje ketjap Manis en ik heb wat uien, champignons en rode en groene paprika met de kip meegebakken.
    Het was heeeeerrrlijkkkkkkkk,, en zo krijg je ook nog wat meer groente binnen 😉

  8. Bertine zegt

    Hmm, dit was heerlijk. Alleen maar aardappeltjes, kip en tomaat halen bij de supermarkt omdat we alles gewoon in huis hadden.
    We hebben de schaal nog even in de oven gedaan nadat we de koude groenten erop hadden gelegd, dat vonden we toch wat lekkerder. Heerlijk met wiskeysaus.
    Toch anders dan de kapsalon van de shoarmaboer, maar niet op een negatieve manier, het is heeerlijk (en gezond toch?! :))

  9. . zegt

    Gisteren gegeten, echt heerlijk!! Heb shoarma kipfilet reepjes van de AH gebruikt…. bijna geen werk er van en toch een lekkere maaltijd

  10. Dorien zegt

    Dit recept wordt thuis elke keer weer met gejuich ontvangen. Ik heb het nog niet met shoarmakruiden gemaakt, maar dat ga ik zeker ook nog een keer proberen.

  11. zegt

    Vandaag gegeten. En het was lekker. Wel iets meer kip toegevoegd. En tzatziki eroverheen in plaats van knoflooksaus. Dit gaan wij zeker vaker eten.
    En dan te bedenken dat ik kapsalon echt niet lust. Dit is niet te vergelijken. En 10x lekkerder.

  12. Marjon zegt

    zo hee, die is in één klap in onze top 5 terecht gekomen! Heerlijk! Gelukkig was onze oudste iets te laat voor het eten en wilde hij daarna niet meer mee-eten (autisme-stoornis), anders was er waarschijnlijk niet genoeg geweest!

    Heerlijk!!!

  13. Marjon zegt

    al een aantal keer naar zitten kijken met een verlekkerde blik, nu gaat het echt gebeuren. Kip is gesneden, de saus maak ik altijd zelf, dus nu ook, over een kwartiertje ga ik de aardappels bakken, heb er wel zin in 😉

  14. zegt

    hallo
    wilde even laten weten dat dit een heerlijk recept is.
    ben zelf niet zo van eten bestellen.
    maar kipsalon zal ik zeker nooit meer bestellen.
    het recept was makkelijk en simpel maar super lekker en daar hou ik van dingen die ik zelf kan maken.

    groetjes mary en bedankt

  15. W zegt

    Lekker gerecht redelijk gezond, dus een aanrader. Shoarma kruiden van Deborah is een goed idee, want zonder kruiden kan dit gerecht snel saai en smaakloos worden ervaren.

  16. Deborah zegt

    Ik maakte em altijd al met kipfilet, naar dan wel met shoarmakruiden. Meer zoals Rudolphs variant. Dus wel met wat groente in de ovenschaal. Smaakt prima en ook gezond!

    • rvlonk zegt

      nou lekkerste is gewoon de echte kapsalon

      die goed kruiden met de shoarmakruiden
      bakken in beetje olie met theelepel sambal

      dan de laag kaas is geen handje vol meer bovenkant bedekken

      verder zit er eigenlijk het zelfde in

Trackbacks

Laat een reactie achter