In de supermarkt zag ik een pakje voor opklop softijs liggen. Ik moest het wel meenemen en uittesten. Jammergenoeg lukte het mij niet om een mooie toef softijs te spuiten op een hoorntje (maar dat kan ook aan mijn technieken liggen :D) ) maar het softijs was wel ideaal om een Mc Flurry mee te maken. Wij hebben een Mc Flurry met chocolate chip cookies gemaakt maar je kunt natuurlijk ook eentje maken met bijvoorbeeld M&M’s.

Recept voor 1 Mc Flurry

Benodigdheden:

• circa een half pakje opklop softijs
• 3-4 chocolate chip cookies
• eventueel een scheutje karamelsaus

Bereidingswijze:

Bereid het opklop softijs volgens de bereidingswijze.

Giet het pakje opklop softijs in een grote mengkom, en meng dit 3 minuten. Zet het opklop softijs voor 3 uur in de vriezer.

Meng vervolgens het ijs weer voor 3 minuten en klaar is je softijs. Het softijs is nu ideaal om er een Mc Flurry van te maken. Verkruimel de koekjes en meng deze door het ijs. Schep het softijs in een groot glas/beker en verkruimel over de bovenkant eventueel nog een koekje. Maak het af met een beetje karamelsaus.

Opklop softijs is onder andere te koop bij de Jumbo. Kun je het nou niet vinden, gebruik dan vanille- of slagroom ijs en laat delen even een beetje ontdooien zodat het ijs iets zachter is.

Eén pakje opklop softijs kost circa 2,29 euro.