Paas cheesecake in een glaasje met passievrucht – Zoek je een lekker en feestelijk toetje voor Pasen? Deze paas cheesecake in een glaasje met passievrucht is fris, romig en heel makkelijk om te maken. Perfect voor de paasbrunch of als dessert na het diner. En het fijne is, je hebt geen oven nodig en je kunt dit toetje prima een dag van te voren maken.
Paas cheesecake in een glaasje met passievrucht
Op zoek naar een makkelijk paasdessert? Deze cheesecake in een glaasje met passievrucht en kandijkoek bodem is perfect voor Pasen.
Ingrediënten:
glaasjes
Bodem
- 150 gr kandijkoeken
Cheesecake vulling
- 200 gr roomkaas naturel
- 200 ml slagroom
- 5 el suiker
- 1 tl vanille-extract
Overig:
- 4 passievruchten
- 6 kleine chocolade paashaasjes
Bereidingswijze:
- Verkruimel de kandijkoeken fijn in een kom of in een ziplock zakje met een deegroller.
- Verdeel het mengsel over de bodem van 6 glaasjes en druk licht aan met de achterkant van een lepel.
- Doe de roomkaas in een ruime kom en klop los.
- Voeg de suiker en vanille toe en mix tot een glad mengsel.
- Klop in een andere kom de slagroom stijf.
- Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.
- Schep een lepel roomkaas mengsel op de koekkruimels.
- Verdeel daarna wat passievrucht over de roomkaas.
- Daarna weer een laagje roomkaas en passievrucht.
- Maak af met een chocolade paashaasje.
Bewaar het recept voor de paas cheesecake in een glaasje op Pinterest!
Onze kookboeken
2 / 5 sterren
Heel lekker als toetje
Makkelijk en snel recept maar de hoeveelheid chocolade is te weinig voor de hoeveelheid bodem. Na een halfuur in de koelkast was zó hard dat we het niet eens kunnen eten…..