Citroen cheesecake uit een glaasje – Hoe vrolijk zien toetjes eruit?! Ze zien er niet alleen heel vrolijk uit, maar ze zijn ook errrrg lekker! Heerlijk fris van smaak, makkelijk te maken én snel klaar!
Citroen cheesecake uit een glaasje
Een heerlijk toetje met lemon curd en slagroom.
Benodigdheden
- 200 ml slagroom
- 1 zakje vanille suiker
- 3 el lemon curd
- 150 gr roomkaas naturel bijv Philadelphia
- 1 citroen
- 6 kandij koeken
Bereidingswijze
- Klop de slagroom met de vanille suiker op. Wij doen dit met een elektrische mixer.
- Voeg de roomkaas, lemon curd en wat citroenrasp toe en klop nogmaals door elkaar.
- Hak de koekjes fijn met een mes of keukenmachine.
- Verdeel de kookkruimels over 4 glazen.
- Schep met een lepel of met behulp van een spuitzak het cheesecake mengsel in 4 glazen.
- Maak af met nog wat koekkruimels aan de bovenkant of een plakje citroen.
Bewaar het recept voor deze citroen cheesecake in een glaasje op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
