Rijst is een goede basis voor vele gerechten; rijst is gemakkelijk te bereiden en er valt eindeloos mee te variëren. Zo delen wij vandaag de vijf lekkerste hoofdgerechten met rijst ter inspiratie.
1. Griekse tomatenrijst met feta
Dit eenpansgerecht met onder andere rijst, kip en paprika sta binnen een halfuur op tafel en het grote pluspunt; je hoeft er dus maar één pan voor vuil te maken. 
Wil je rijst eens op een andere manier klaarmaken, probeer dan eens deze rijstkoekjes met paprika en prei. Lekker als bijgerecht voor bij het avondeten of als tussendoortje midden op de dag. 
3. Snelle nasi
Nasi is misschien wel een van de bekendste rijstgerechten. Nog lekkerder met satesaus, kroepoek en gebakken uitjes. 
4. Groenterisotto
Zelf risotto maken, hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Probeer deze groenterisotto eens, gevuld met kool, prei en paprika.
5. Romige rijstschotel met spinazie en gehakt
Tot slot een romige rijstschotel met gehakt en groenten. Houd je een portie over? Bewaar hem voor de dag erna. 
Onze kookboeken
