dips smeersels stokbrood

5x dips en smeersels voor op stokbrood

  • Lunch


Heb je een gezellig avondje met vrienden, een verjaardag of misschien een barbecue, een stokbroodje en een lekkere dips mogen dan niet ontbreken. Kies je eigen altijd voor (kant-en-klare) kruidenboter en wil je een keer wat anders, kijk dan snel verder. We delen vijf lekkere (plantaardige!) variaties.

Smeersel 1: kruidenspread

Deze kruidenspread hebben we gemaakt met de plantaardige margarine van Becel. Hierdoor is de spread niet alleen 100% plantaardig, maar ook makkelijk smeerbaar. Je hoeft de kruidenspread dus niet op tijd uit de koelkast te halen. Je kunt hem direct op tafel serveren en smeren maar!

Benodigdheden:

  • 1 bakje plantaardige margarine van Becel, bijvoorbeeld de Pure.
  • bieslook
  • peterselie
  • 1-2 tenen knoflook
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Hak de verse kruiden fijn, net zoals de knoflook. Meng in een bakje de margarine, kruiden en knoflook door elkaar en klaar!

Smeersel 2: hummus met zongedroogde tomaat

Benodigdheden:

  • 130 gr kikkererwten uit blik
  • 1 tl tahin (sesampasta)
  • snufje zout/peper
  • 1-2 tenen knoflook, schoongemaakt
  • scheutje olie
  • 4 zongedroogde tomaten

Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten in een keukenmachine of een maatbeker. En meng net zolang totdat je een mooi egaal geheel hebt. 

Smeersel 3: tomaat en basilicum spread

Benodigdheden:

  • 1 bakje plantaardige margarine van Becel, bijvoorbeeld de Becel Romig
  • 3 zongedroogde tomaatjes
  • 2 takjes basilicum
  • 1 takje oregano
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Snijd de zongedroogde tomaatjes en verse kruiden in stukjes. Meng in een bakje alle ingrediënten door elkaar. Je kunt de tomaat- en basilicum spread direct serveren. 

Smeersel 4: pompoenhummus
Pompoenhummus
Benodigdheden:

  • 300 gr pompoenblokjes
  • 120 gram kikkererwten
  • 1 teen knoflook
  • halve rode peper
  • scheutje olijfolie

Bereidingswijze:
Kook de pompoenblokjes ongeveer 15 minuten totdat ze zacht zijn. Pureer de stukjes pompoen met de kikkererwten in een blender of met de hand (met een aardappelstamper). Voeg er naar smaak peper, zout en rode peper toe.

Smeersel 5: paprika spread

Benodigdheden:

  • Becel Pure
  • 2 geroosterde paprika’s
  • 1 teen knoflook
  • verse bieslook
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Snijd alle ingrediënten in hele kleine stukjes. Meng vervolgens de plantaardige margarine, paprika, knoflook, bieslook en een snufje zout en peper door elkaar. En klaar is kees!

We zijn benieuwd wie één van bovenstaande spreads/dips gaat maken! Onze persoonlijke favoriet is toch wel de eerste kruidenspread, mmm zo lekker!

Dit artikel is in samenwerking met Becel.

 

Onze kookboeken

2 reacties op “5x dips en smeersels voor op stokbrood”
  • Will

    Lekkere smeersels, dank je wel voor de recepten

    Deze Italiaanse kruidenboter vinden ze hier altijd erg lekker

    125 gr boter met 15 gram ( 2 halve) gedroogde tomaatjes, 8 tot 10 gram parmezaan, 1/2 el basilicum blaadjes, 1/2 teentje knoflook, zeezout en versgemalen peper.

    Groet, Will

  • Jan

    Dankzij de samenwerking met Becel ga ik geen enkel recept proberen met de beschreven ingrediënten.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *