Deze Aziatische saucijzenbroodjes zijn een lekkere variant op de klassieke saucijzenbroodjes. We vullen het bladerdeeg met kruidig kipgehakt met onder andere ketjap, gember en bosui. Lekker als snack, bij de borrel of als makkelijke maaltijd met bijvoorbeeld een salade erbij.
Aziatische kip saucijzenbroodjes
Aziatische saucijzenbroodjes met kipgehakt, ketjap, gember en bosui. Een makkelijk en lekker recept voor bij de borrel of als snack.
Ingrediënten:
saucijzenbroodjes
- 8 plakjes bladerdeeg
- 300 gr kipgehakt
- 2 bosuitjes
- 1 teen knoflook
- 1 el ketjap manis
- 1 el sojasaus
- 1 el sweet chilisaus
- 1 tl geraspte gember
- 1 ei
- 1 el sesamzaadjes
- snuf peper
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd ondertussen de bosui fijn en rasp of snijd de knoflook en gember fijn.
- Doe het kipgehakt in een kom en voeg de bosui, knoflook, gember, ketjap, sojasaus, sweet chilisaus en een snuf peper toe. Meng alles goed door elkaar.
- Verdeel het kipgehakt in 8 porties en vorm van iedere portie een langwerpig worstje. Leg een worstje gehakt op één helft van ieder plakje bladerdeeg.
- Vouw het bladerdeeg over de vulling en druk de randen goed dicht met een vork. Leg de saucijzenbroodjes op een bakplaat met bakpapier.
- Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de broodjes ermee. Strooi de sesamzaadjes erover.
- Bak de Aziatische saucijzenbroodjes ongeveer 20-25 minuten in de oven, totdat het bladerdeeg goudbruin en krokant is en het kipgehakt helemaal gaar is.
- Serveer de saucijzenbroodjes bijvoorbeeld met sweet chilisaus om in te dippen.
Tip
Wil je ze iets pittiger maken? Voeg dan een beetje sambal toe aan het kipgehakt.
ook lekker:
Onze kookboeken
Ik ga dit zeker een keer proberen! Ik begrijp alleen niet zo goed waarom het gerecht nog eens 15 min in de oven moet. Alles is immers al gaar. Ik neem aan dat even onder de gril ook volstaat om de kaas even te laten smelten.