Hot honey is dé smaakmaker van dit moment. Deze zoet pittige honing is heerlijk over krokante kip, pizza, gegrilde groenten, halloumi of een broodje. Met een paar simpele ingrediënten maak je in een paar minuten zelf een potje hot honey dat je nog weken kunt bewaren.
Hot honey
Deze zoet pittige honing is heerlijk over krokante kip, pizza, gegrilde groenten, halloumi of een broodje.
Ingrediënten:
personen
- 150 ml vloeibare honing
- 1½-2 tl chilivlokken
- 1 tl appelazijn
- snufje zout
Bereidingswijze:
- Doe de honing samen met de chilivlokken in een klein pannetje.
- Verwarm het mengsel 2-3 minuten op laag vuur. Laat de honing niet koken, maar alleen goed warm worden zodat de smaken kunnen intrekken.
- Haal de pan van het vuur en roer de appelazijn en een snufje zout erdoor.
- Laat de hot honey afkoelen en giet hem in een schoon potje of flesje.
Bewaar het recept op Pinterest!
Onze kookboeken
Ik ga dit zeker een keer proberen! Ik begrijp alleen niet zo goed waarom het gerecht nog eens 15 min in de oven moet. Alles is immers al gaar. Ik neem aan dat even onder de gril ook volstaat om de kaas even te laten smelten.